-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17862
Комментариев: 28663
Написано: 50647


Малиновый сироп

Среда, 13 Июля 2011 г. 10:27 + в цитатник

Все знают о том, сколько в малине витаминов. Поэтому очень часто закрывают или малиновое варенье, или просто перетирают ягоду с сахаром.

Я же делаю малиновый сироп.

Хлопот с ним, правда, немного больше, но результат того стоит, поверьте!

 


Ингредиенты:


1 кг малины;

0,5 кг сахара.


sir1.jpg sir2.jpg sir3.jpg sir4.jpg

Малину перебираем, моем. Перетираем блендером. Теперь самое сложное: избавляемся от косточек. Нам понадобится или сито, или очень мелкий дуршлаг, или марля. У меня был дуршлаг. Перетираем малиновую массу через дуршлаг. Можно помочь себе ложкой. Если косточки все-таки остались, значит, дуршлаг у вас все-таки крупный. Мой совет – берите марлю.


Малиновую массу без косточек помещаем в кастрюлю, добавляем сахар, ставим на небольшой огонь. Помешивая, доводим до кипения и полного растворения сахара.


Разливаем в стерилизованные баночки, закручиваем.


Я люблю малиновый сироп добавлять в мороженое, муж обычно поливает им шоколадный кекс, а мама балует себя оладушками с ним.



 

Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

valbel13   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 17:01 (ссылка)
сколько сахара 1:1 или другая пропорция
Ответить С цитатой В цитатник
Lara_LAPANIK   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 19:26 (ссылка)
Очень вкусный и полезный рецепт,спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 19:47 (ссылка)

Ответ на комментарий Lara_LAPANIK

Согласна.еще и вино люблю.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку