Сколько разной вкуснятины можно приготовить из баклажан! Этот рецепт от menu.at.ua тому не исключение.

Вроде бы простая овощная закуска, а как красиво смотрится! Да и название впечатляет...

 Пожалуй, приготовлю такое сегодня вечером!

 Вы со мной?

Ингредиенты:

баклажаны;

помидоры;

перец;

зеленый лук;

майонез;

чеснок;

тертый сыр;

растительное масло.

Баклажаны хоошо вымыть, порезать как на фото, посолить и положить на полчаса, чтобы ушла горечь.

Помидоры и перец порезать кольцами. Зеленый лук мелко порезать. Майонез смешать с давленным чесноком. Сыр потереть на мелкой терке.

Баклажаны выложить на противень, смазанный маслом, поперчить и нафаршировать овощами, как показано на фото.

Смазать майонезом с чесноком, посыпать зеленым луком.

Затем посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 30-40 мин (180 град.).

Приятного аппетита!

Источник