Баноффи пай Ингредиенты: Корж:  - Печенье юбилейное 1 пачка  - Масло сливочное 100гр  - по желанию можно добавить измельченный, подсушенный в духовке миндаль  Начинка:  - молоко сгущенное (вареное) 1 банка  - бананы порезанные кружочками 2 шт в начинку  + 1 шт на украшение  - сливки 350 мл  - шоколад 50-100 гр для украшения  разъемная форма для пая, у меня диаметром 24 см.  Приготовление:  Печенье измельчить в мелкую крошку, перемешать с растопленным до жидкого состояния слив маслом, добавить миндаль(по желанию) и превратить все в однородную массу. Полученную массу ровным слоем выложить и утрамбовать на дно формы (я делаю с краями) и поставить в предварительно разогретую до 170 градусов в духовку минут на 10-15 для подрумянивания коржа. Как только корж подрумянился - достаем, остужаем, красивенько выкладываем бананы, сверху вареную сгущенку, равномерно распределяем по коржу(я смешала бананы со сгущенкой и выложила эту массу на корж) ставим форму в холодильник для полного остывания.  Тем временем взбиваем сливки в крем. Я не добавляю сахар, потому как в бананах со сгущенкой сладости уже достаточно и сливки без сахара нейтрализуют чрезмерную сладость.Особым сладкоежкам можно добавить в сливки пару столовых ложек сахарной пудры. Взбитыми сливками покрываем поверхность торта. остужаем. украшаем сверху бананами и шоколадом. Приятного аппетита ;)

Cook it! - вкусные рецепты