Сундук с морепродуктами

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 14:52 + в цитатник

Сундук с морепродуктами

Нежный, сочный салат станет изюминкой любого праздничного стола. Удивите гостей оригинальной подачей.

Ингредиенты для блюда:

кальмар	1 шт
креветка	300 г
осьминог	3 шт
яйцо куриное	5 шт
огурец свежий	1 шт
сладкий перец	1 шт
хлеб кирпич	1 шт
сыр мягкий	100 г
икра красная	50 г
икра черная	50 г

Пошаговый рецепт с фото:

Подготовим продукты. Яйца отварить. Овощи вымыть.

У хлеба вынять серединку.

Отварить морепродукты до готовности. Минуты две от момента закипания.

Креветки почистить(можно купить уже чищенные), и все мелко порезать, добавить икру по полбаночки красной и черной.

Заправить майонезом. Тщательно перемешать. Салат готов.

Хлеб смазать мягким сыром.

Делайте это в последний момент, перед подачей на стол, долго не стоит такой хлеб.

Приготовьте овощи для украшения. Порежьте сладкий перец кружочками очень тонко, из огурчика сделайте пружинку. Оставьте несколько креветок для украшения неочищенными.

Начинаем украшать. тут ваша фантазия. Я приклеила цветочки сладкого перца, петрушку, украсила красной икрой.

10.

Приоткрыла крышечку сундука зубочисткой. Разложила осьминожек, креветки и огурчик свежий вокруг сундука. Салат Готов! Долго он не стоит, так как размокает от сочного салат, но 1-2часа у вас есть!