Время приготовления: 15 минут+ охлаждение
Порций: 4

Вам потребуется: 

Горький шоколад – 300 г
Кофе – 100 мл
Виски – 2 столовых ложки
Жирные сливки – 250 мл
Морская соль – 1 столовая ложка
Фисташки (без скорлупы) – ¼ стакана 

Как готовить:

1. Нарубите или натрите шоколад, выложите его в миску. Влейте кофе и виски. Перемешайте до однородной массы. 

2. Сливки довдеите до кипения и снимите с огня. Добавьте к шоколаду, размешайте, добавьте половину соли. Разлейте массу по чашками (4 шт) и поставьте в холодильник на пару часов застыть. 

3. Как только пуддинг схватился, присыпьте остальной солью и нарубленными фисташками. 

Подавайте.

Приятного аппетита! 

Академия кулинарии