Понедельник, 24 Июня 2013 г. 21:42
+ в цитатник
Вы пробовали печь пирог с вишней в банке? Попробуем! Не обычный и вкусный...
тесто
-
2 1/2 чашки муки
-
1 чайную ложку крупной соли
-
1 чайная ложка сахара
-
1 чашка (2 палочки) охлажденного несоленого сливочного масла, разрезать на куски
-
1/4 до 1/2 стакана воды лед
ИНСТРУКЦИЯ
-
ШАГ 1
Высыпать муку, соль, и сахар в миску кухонного комбайна, и помешать в течение нескольких секунд, чтобы объединить все продукты. Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками, и помешать около 10 секунд. При работающей машине, добавьте ледяной воды медленно, устойчивым потоком, через подающую трубку, пока тесто не будет целым куском. Не обрабатывать более 30 секунд. Положить в холодильник минимум на час (песочное тесто)
-
1 Рецепт (тесто)
2 1/2 стакана вишни без косточек
1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
1/2 чашки сахара
1 1/2 кукурузного крахмала
1/4 ч.л. соли
1 столовая ложка сливок
шлифование сахара
Сделать тесто, нажав
ЗДЕСЬ. Я использую Martha Stewart рецепт... это лучшее, что я нашел!
Пока тесто находиться в холодильнике, положить вишни и лимонный сок в миску среднего размера. В другой миске смешать сахар, крахмал и соль.
Соединить миски и аккуратно перемешать до тех пор, пока вишни, равномерно распределятся . Отставьте в сторону.
Разогрейте духовку до 375 градусов.
Закрыть тестом стенки банки и дно
Охладить в холодильнике в течение 15 минут.
Наполнить банки тестом с вишнями
Выпекать 45 минут. Накрыть фольгой через 15 минут.
Между тем, раскатайте оставшееся тесто и разрезать на звезды.
Кистью помазать сливками звезды и посыпать сахаром. Положить звезды на пергамент, на противень.
Выпекать в течение 12-15 минут, до тех пор, пока звезды слегка не подрумянятся.
положить на каждый mini вишневый пирог !
Подавать теплым или холодным... или с ложкой мороженого прямо в банку, прежде чем положить звезды!
ВКУСНЯТИНА!!!
по материалам- stonegableblog.com/2013/06/cherry-pie-in-jar-with-stars.html#more
Метки:
выпечка
тесто песочное
вишня
крахмал кукурузный
сахар
соль крупная
Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-