-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17862
Комментариев: 28663
Написано: 50647


свадебное печенье

Суббота, 22 Марта 2014 г. 11:43 + в цитатник

СВАДЕБНОЕ ПЕЧЕНЬЕ



IMG_4306 (640x480, 141Kb)

\
IMG_4241 (340x400, 73Kb)
 

Для начала нужно испечь обычное печенье с помощью простой формочки "сердце". Думаю, что у каждой хозяйки есть свой рецепт.РЕЦЕПТ
200 гр. масла (маргарина), 200 гр. сахара, 2 яйца, 3 стакана муки, пакетик разрыхлителя.

Из всех ингредиентов замесить тесто, положить на пол часа в холодильник. Раскатать и формочками вырезать фигурки.Выпекать в заранее разогретой духовке 10 мин. Не давать сильно подрумяниваться.Для покрытия Роял Айсинг (белковая глазурь):

Для работы с мастикой нам понадобятся:
Пищевые красители (не на водной основе) - подойдут гелиевые и сухие в порошке. О натуральных пищевых красителях я рассказывала 
Стакан воды и кисточка - для склеивания мастики.
Мастика быстро сохнет, поэтому работать с ней нужно отдельным куском, сохраняя остальную мастику в закрытой коробке или полиэтиленовом пакете.
 

IMG_4257 (400x300, 66Kb)
Для "Невесты" в мастику подмешаем немного коричневой краски, чтоб получить телесный цвет. Раскатать мастику тонким слоем, присыпая поверхность крахмалом или сахарной пудрой.

Вырезаем той же, что и для печенья, формочкой сердце из мастики. Смачиваем печенье кисточкой, НЕМНОГО смоченной в воде, и кладем сверху сердце из мастики. Разравниваем руками, прижимая и растягивая, чтобы края печенья и мастики совпали.


IMG_4266 (400x300, 76Kb)

Для платья раскатываем мастику и вырезаем формочкой "цветочек". Посмотрите в наборах для пластилина у ваших детей, почти в каждом есть формочка-цветок. Если нет, то можно вырезать лепестки острым ножом. Разрезаем каждый цветочек пополам, каждый лепесток сплющиваем между большим и указательным пальцем и делаем насечки ножом. Приклеиваем с помощью кисточки, смоченной в воде. И так до конца, пока не сформируем все платье.
IMG_4273 (300x400, 78Kb)
Бусы сделаны из белых посыпок для торта. Я просто из разноцветных отделила только белые. Приклеивать их тоже с помощью мокрой кисти. А держать каждую при этом удобно пинцетом.

Теперь "Жених".

IMG_4274 (400x300, 64Kb)
Вырезаем белое сердечко, оставляем только середину - рубашку. Приклеиваем к печенью, края разглаживаем.

IMG_4276 (374x400, 89Kb)

Красим кусок мастики в черный цвет, подмешивая черный краситель. Вырезаем сердце. Ножом вырезаем треугольник, который тоже делим пополам и из каждого кусочка вырезаем лацканы пиджака. Приклеиваем все части на печенье друг за другом. Проводим сверху смоченной кистью, чтоб убрать остатки крахмала.
IMG_4278 (400x300, 59Kb)

Добавляем пуговки (посыпки для торта), можно вырезать бабочку и карман, сделать розы из скрученных полосок мастики.

IMG_4306 (640x480, 141Kb)

источник

 

С УВАЖЕНИЕМ LIMADA

Рубрики:  Кулинария/торты
рукоделие/все для свадьбы
Мастер класс
Метки:  

Процитировано 19 раз
Понравилось: 5 пользователям

MarinaAleks   обратиться по имени Суббота, 22 Марта 2014 г. 11:50 (ссылка)
Лидочка, красота какая!!! Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
svetikya   обратиться по имени Суббота, 22 Марта 2014 г. 14:54 (ссылка)
хорошего дня) (500x191, 57Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку