-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17862
Комментариев: 28663
Написано: 50647


Санта-Клаус из дрожжевого теста. рецепт приготовления

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 16:23 + в цитатник

САНТА - КЛАУС ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ  И МАСТЕР-КЛАСС В КАРТИНКАХ.


santa-claus-bread-498x500 (498x500, 158Kb)

 Что Вам Нужно. Рецепт на 12-15 Сант - Клаусов
4 чашки хлебной муки ( разделить)
1/2 стакана сахара
2 конверты ( пакеты) активных сухих дрожжей (1/4 унции каждая)
1-1/2 ч.л. соль
1/2 чашки молока
1/4 стакана воды
1/4 чашки сливочного масла ( в кубе)
2 Изюм
2 яичных желтка
Красный пищевой краситель

В большой миске смешайте 2 стакана муки, сахар, дрожжи и соль. В небольшой кастрюле нагреть молоко, воду и сливочное масло до 130°. Добавить в сухие ингредиенты и перемешать. Взбить яйца до однородной массы добавить в тесто и остальную муку.чтобы сформировать жесткое тесто ( примерно два стакана).
 На посыпанную мукой поверхность, вымесить тест до гладкости и упругости ( около 6-8 минут). В подготовленную миску, положить тесто, накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте до увеличения в два раза ( около 1 часа).
Разогрейте духовку до 350, выпекать до золотистого цвета, примерно 15 минут

Разделать тесто, как на фото.


santa-claus-bread-step-1 (220x222, 52Kb)

santa-clause-bread-step-2 (216x213, 73Kb)

santa-claus-bread-step-3 (221x220, 66Kb)

santa-claus-bread-step-4 (217x215, 64Kb)

ГЛАЗА - ИЗЮМ. ШАПОЧКУ, НОС ПОКРАСИТЬ ПИЩЕВЫМ КРАСИТЕЛЕМ. СМАЗАТЬ ЖЕЛТКОМ И ПОСТАВИТЬ В ПЕЧЬ.

Santa-claus-bread-step-5 (219x213, 79Kb)

по материалам сайтаhttp://katherinescorner.com/2014/12/16/santa-claus-bread/

С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ!

С УВАЖЕНИЕМ LIMADA

Рубрики:  Кулинария/выпечка
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 3 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку