три восхитительных десерта. видео мастер - класс |
ТРИ ВОСХИТИТЕЛЬНЫХ ДЕСЕРТА
1. Знаменитый десерт, созданный в честь балерины Анны Павловой. Хрустящая сверху и мягкая внутри меренга, дополняется воздушным сливочным кремом и приятной кислинкой ягод - совершенный летний десерт.
2. ОДИН ИЗ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ - ТОРТ КИЕВСКИЙ
3.ПОТРЯСАЮЩЕЕ ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕННОЕ
..
В 100 г - 212 ккал
Ингредиенты:
меренга:
белок куриных яиц - 100 г (3 штуки)
сахар - 170 г
ванильный сахар - 10 г
уксус 6 % (натуральный) - 1 чайная ложка
крахмал любой - 1 столовая ложка
крем:
сливки от 33 % жирности - 250 г
сахарная пудра - 2 столовых ложки
ванильный сахар - 1 чайная ложка
начинка:
клубника - 250 г
черника - 60 г
сахарная пудра для украшения
Один из самых популярных тортов.
Как правильно обработать куриные яйца перед приготовлением https://youtu.be/SZ-Gf2VysF4?list=PL5...
Ингредиенты:
100 г - 400 ккал
разъемные формы диаметром 21 см и 23 см
коржи:
белок куриных яиц - 200 г
сахар - 50 г
ванильный сахар - 10 г
мука - 45 г
орехи кешью (фундук) - 150 г
сахар - 185 г
крем:
сахар - 200 г
яйцо куриное - 1 штука
молоко - 150 мл
масло сливочное 82 % - 250 г
ванильный сахар - 10 г
какао - 10 г
коньяк - 1 столовая ложка
Выпекать при 150 С в течении 2 часов
одновременно 2 коржа.
Лучшее домашнее мороженое. Можно сделать с разными добавками: шоколадом, фруктовым пюре, орехами и т.д.
В 100 г - 198 ккал.
Ингредиенты:
Выход - 650 г
молоко - 125 мл
сахар - 150 г
желтки средних куриных
яиц - 3 штуки
сливки от 33 % жирности - 300 г
ванильный сахар - 10 г по желанию
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |