СЕРИЯ БЛЮД ИЗ КАБАЧКОВ.
 

1.  ФАНТАСТИЧЕСКИЙ ПИРОГ ИЗ ЦУКИНИ.

Когда мы видим  блюдо с красивой едой, у нас стимулируется слюноотделение, активируется процесс пищеварения и все наши вкусовые рецепторы говорят, скорее,скорее попробуй эту еду!

Сегодня я предлагаю фантастический пирог с цукини, который покорит всех, даже истинных гурманов, потому что это действительно вкусно!

 

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

---

 

Сервис UpJobs.Ru  позволит вам выписать счёт на оплату - http://upjobs.ru/schet-na-oplatu/ , сохранить и распечатать этот важный документ, который требуется и поставщику и покупателю. Покупателю он требуется для обоснования платежа, а продавцу для учета товара. Организации используют свои бланки, где указаны  платежные и почтовые реквизиты плательщика и получателя, цена, НДС, информация об оказанной услуге или наименование товара, договорные условия сделки, исполнительные сроки, условия вывоза...

---

Ингредиенты для пирог 12 порци

- 100 г СЛИВОЧНОГО МАСЛА

-  250 г МУКИ

-  60 г ХОЛОДНОЙ ВОДЫ СО ЛЬДОМ

-  ЩЕПОТКА СОЛИ

ДЛЯ НАЧИНКИ

- 250 г творога 

- 1 среднtt яйцо

- 3 столовых ложки сыра Грана Падано

- щепотка соли

- перец

- свежего тимьяна

- 3 цуккини желтых и 3 цуккини зеленых, нарезать ломтиками

- оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 Положите в миксер муку, сливочное масло и соль. Взбить на максимальной скорости за несколько минут, добавляя руками  воду отверстие. Вынуть, завернуть в полиэтиленовую пленку и в холодильник на полчаса.

Разогреть духовку до 180°. Раскатать тесто в форму для выпечки с рифленым дном, накройте тесто фольгой или бумагой для выпечки и положите сверху сухие бобы или чечевицу. Выпекать в духовке в течение 15 минут, уберите фасоль и бумагу для выпечки и  еще выпекать 15 минут 

В э то  время добавить щепотку соли на ломтики цукини и оставьте их постоять в дуршлаг так, что бы они потеряли часть жидкости.

В миске соедините творог, яйцо, пармезан, листья тимьяна, соль, перец и хорошо перемешайте.

Свежую выпечку теста положите  крем-сыром и сверху вставьте в творожную массу красиво ломтики цукини   Посыпать тертым сыром и перцем, добавив немного оливкового масла.

Поставьте в духовку при температуре 180°  и выпекать в течение, приблизительно, часа, или пока кабачки не станут мягкими и поджаренными..

Подавать теплым, посыпать листьями тимьяна.

по материалам сайтаhttp://www.maky-lab.com/tart-alle-zucchine-lirresistibile-gusto-dei-colori-che-ci-aiuta-a-vivere-meglio/

 

С УВАЖЕНИЕМ  LIMADA