обалденный клубнично - ванильный джем. рецепт |
ОБАЛДЕННЫЙ КЛУБНИЧНО - ВАНИЛЬНЫЙ ДЖЕМ
СЕЗОН ЧУДЕСНОЙ ЯГОДЫ УЖЕ ЗАКАНЧИВАЕТСЯ, НО МЫ ЕЩЕ УСПЕЕМ СДЕЛАТЬ БЕСПОДОБНЫЙ, ВКУСНЫЙ ДЖЕМ. РЕЦЕПТ НЕ СЛОЖНЫЙ, состоит всего из 3 ингредиентов, клубники,ванили и лимона.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
помыть, измельчить клубнику
Ягоды нужно засыпать половиной сахара и положить стручок ванили, оставить на несколько часов, пусть даст сок клубника
Накрыть кухонным полотенцем....
в рецепте нет пектина, так что вы должны при варке достичь температуру 240°
.
Ингредиенты
1 кварта клубники (немного более 1 1/2 фунта, должно быть примерно 4 стакана
измельченныех ягод) больше, чем 1 1/2 фунтов
2 чашки сахара, разделить
2 стручка ванили разделить и выскоблить
1 лимон, сок и цедра
Инструкция
1.Помойте и нарежьте ягоды. Засыпать их 1 стаканом сахара и добавить стручок ванили/семена, в большой миске
2. ягоды настаивать не менее 2-3 часов, до 72 часов
3. Перед варкой варенья приготовить три полпинты банки.
4. В кастрюлю с клубникой добавьте вторую чашку сахара
5.Довести до кипения и варить, пока варенье не достигнет 220 градусов, помешивая регулярно
6. Добавить лимонную цедру и сок в последние 5 минут приготовления
7. Как только варенье достигла 220 градусов, снять кастрюлю с огня
8.Разлить варенье в приготовленные банки.
9.Простерилизовать банки с клубникой в кастрюле с кипящей водой в течение 10 мин
Затем вынуть, поставить на полотенце и дать остыть, закрыть крышками.
Держать в прохладном месте
по материалам сайтаhttp://howdidyoudothat-jojo.blogspot.com/2015/08/strawberry-vanilla-bean-jam.html?
С уважением limada
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |