Зверобой, трава от 99 болезней

«Как нельзя без муки испечь хлеба, так без зверобоя нельзя лечить болезни».

(народная пословица)


Зверобой продырявленный в старину считался одной из избранных трав.
Собирали его только потомственные травники и ведуньи во время летнего
солнцестояния на Ивана Купалу с 21по 24 июня и в день Перуна - 2
августа. Современные травники и косметологи собирают траву во время
цветения.



Зверобой продырявленный – Hypericum perforatum L - многолетнее
травянистое растение из семейства зверобоевых. Корневище растения
мочковатое, короткое со множеством тонких корней.



У зверобоя гладкий, ветвистый стебель до 60-100см в высоту.
Продолговато-овальные листья зверобоя покрыты большим количеством
крохотных отверстий. При желании их можно рассмотреть на свет. Отсюда и
названия растения – зверобой продырявленный.



Ярко-жёлтые цветки зверобоя с большим количеством тычинок собраны в рыхлое соцветье - кисть. Цветёт он с июня до сентября.



Плод – трехгнёздная многосемянная коробочка, созревает в сентябре. Семена продолговатые, мелкие, буроватого цвета.



Зверобой произрастает во многих странах Европы, а так же в Японии,
Индии, Китае, Монголии, Иране. На территории России он растёт
практически повсюду. Его можно встретить на лесных полянах. Вдоль дорог,
на пустырях, возле дач.



Зверобой,
как лекарственное растение был известен древним грекам и римлянам.
Прочитать о зверобое можно в трудах Гиппократа, Плиния Старшего и
Диоскорида. Позднее его с успехом применял в своей практике Парацельс.
Наши предки верили, что зверобой исцеляет от 99 болезней.



В лечебных целях:

- Современная народная медицина использует траву зверобоя вместе с цветами, которая срезается на 10-15см. от макушки.



- Трава зверобоя содержит: витамины - A, Е, C, Р, PP, рутин, катехины,
флавоноиды, фитонциды, дубильные вещества, смолы, сапонины, кумарины,
холин, эфирные масла.



- Препараты из зверобоя обладают противовоспалительным и антисептическим свойствами.



- Отвары из зверобоя помогают при ночном недержании мочи, расстройстве
желудка, болезнях лёгких, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки,
кишечника, печени и желчного пузыря, при колитах, при миокардитах,
эндокардитах, бессоннице, нервозности.



- Чай из него пьют в течение месяца при депрессии.

1 ст. ложки сухой измельчённой травы зверобоя залить 1 стаканом крутого
кипятка, настоять в термосе 2 часа. Охладить. Процедить. Принимать по 1
ст. ложке 3-4 раза в день за полчаса до еды.



В косметических целях:

- Отвары зверобоя отличное косметическое средство укрепляющее кожу, делающее её свежей и упругой.



- Отвар из зверобоя для умывания

1,5 ст. ложки сухой травы залить 1 стаканом кипятка и поместить в
эмалированную кастрюлю, прикрыть крышкой и нагревать на водяной бане в
течение получаса. Остудить, процедить, использовать для умывания и для
замораживания кубиков льда. Летом такими кубиками полезно протирать лицо как можно чаще.



- Для яркости и омоложения кожи

Взять 1 ст. ложку отвара зверобоя, добавить 1 ст. ложку морковного сока,
2 ст. ложки мягкого творога, хорошо перемешать и нанести на лицо на 15
минут. Умыться сначала тёплой водой, потом прохладной.



- Для увлажнения кожи

Размолоть на кофемолке 2 ст. ложки овсяных хлопьев, добавить 1ст. ложку отвара и 1 чайную ложку мёда, перемешать, нанести на лицо на 10 минут, смыть водой комнатной температуры.



- Отвар из зверобоя помогает избавиться от перхоти лучше всех разрекламированных средств.

Кроме того волосы становятся пушистыми, лёгкими и приобретают приятный
аромат. 2 ст. ложки зверобоя заварить 1 литром кипятка, настаивать 40
минут, процедить и ополаскивать волосы после каждого мытья.



- Ванночки из зверобоя снимают усталость и устраняют запах пота.

4 ст. ложки зверобоя заварить 1 литром кипятка, настаивать 1 час, процедить, добавить 1 литр воды и делать ванночки.



- Если добавлять отвар в ванну, то кожа на всём теле станет нежной и
шелковистой. Температура ванны +37 - +38С, время приёма 15 минут.
Принимают такие ванны курсами по 2 раза в неделю.

Автор: Наталья Алексеева

> неизвестному дарителю симпатии! Отзовитесь ,пожалуйста!

Это блюдо – любимое для всех моих друзей. Каждый раз, когда я приглашаю их в гости, они спрашивают: «А колбаса будет?». Это действительно очень вкусно и не идет ни в какое сравнение с магазинным вариантом. Так что если хотите побаловать себя и близких, с удовольствием поделюсь с вами рецептом.

Ингредиенты:

1 кг свинины (лопатка или ошеек);

1 м свиных кишок;

4-5 зубков чеснока;

соль, перец;

2 подсушенных и растертых лавровых листика (опционно).

Свинина должна быть довольно жирная. Иначе колбаса получится суховатая.

Мясо мелко порезать кубиками со стороной 5-7 мм.

Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, соль, перец по вкусу и 100-120 мл холодной кипяченой воды. Моя бабушка, когда делала такую колбасу, обязательно добавляла несколько измельченных практически в порошок, предварительно подсушенных лавровых листиков.

 

Очень хорошо вымешиваем и начиняем кишки. Я это делаю с помощью специальной насадки для мясорубки. А до ее появления мы всегда это делали просто руками.

Кишку на концах надо или завязать узелком или перевязать ниткой.

Не забудьте протыкать иголкой по всей длине кишку, когда будете начинять колбасу.

Можно сформировать одну длинную колбасу…

…или несколько маленьких колбасок.

После этого колбасу необходимо отправить на 5-6 часов в холодильник.

Жарить колбасу можно или на мангале или в духовке.

Я предпочитаю первый вариант. Но если такой возможности у вас нет, включайте духовку до 160-170 градусов, укладывайте колбасу на противень и запекайте минут 30 с одной стороны, переверните и примерно столько же времени запекайте с другой. Готовность можно проверить следующим образом: проткнуть колбасу ножом – если сок вытекает прозрачный, все готово!

Приятного аппетита!

Изонить, ниточный дизайн, изображение нитью, изографика, нитяная графика, вышивка по картону – вот небольшой список названий этой техники.

Изонить - техника, при которой изображение создается с помощью ниток на картоне или какой-либо другой твёрдой поверхности. Графическое переплетение нитей дает интересный эффект объемного изображения. Рисунок вышивается нитями, натянутыми в строго определенном порядке на основе.

Эта техника очень проста и легко доступна в любом возрасте, ею с легкостью может овладеть как взрослый, так и ребенок.

Появилась эта техника в Англии. Английские ткачи придумали особый способ переплетения ниток. Они в определённой последовательности натягивали нити на вбитые в дощечки гвозди. В результате получались ажурные кружевные изделия, которые использовались для украшения жилища.

Интерес к нитяной графике то появлялся, то исчезал. Один из пиков популярности был в конце ХIХ века. Издавались книги по рукоделию, в которых описывался необычный способ вышивки на бумаге, простой и легкий. Сейчас этим искусством занимаются во многих странах мира.

Предлагаем Вам интересный вариант вышивки изонить на ненужных CD-дисках.

Для подготовке к вышивке рисунок копируют на диск и делают отверстия нагретой иглой. По полученным отверстиям и делают вышивку. Центральную часть диска украшают апликацией, искусственными цветами и т.п. Очень украшают вышивку добавленные на основные точки рисунка бусины, бисер или стразы

1.

Схема отверстий

Серия сообщений "Изонить":
Часть 1 - изонить...Воронова Ольга Александровна
Часть 2 - волшебная изонить
Часть 3 - Изонить: Схема для вышивки на CD-диске
Часть 4 - Изонить: Как вышить изонить на CD-диске. Схема 2
Часть 5 - Изонить: Схема для вышивки на CD-диске 3
...
Часть 9 - сердечко изонитью
Часть 10 - морской конек в техике изонить
Часть 11 - прекрасный мак в стиле "изонить" из бумаги для квиллинга. видео мастер - класс

Читать далее...

Коробка для чая. Мастер-класс

Серия сообщений " на яичном кракле":
Часть 1 - Декупаж http://www.liveinternet.ru/users/multjasha/post135455143
Часть 2 - Коробка для чая. Мастер-класс
Часть 3 - Мастер-класс по декупажу: Кухонное панно с яичным кракле "Время пить кофе..."
Часть 4 - Сердечный декупаж
...
Часть 17 - МОЗАИКА ИЗ ЯИЧНОЙ СКОРЛУПЫ
Часть 18 - чудесные ключницы от Марины. мастер -класс
Часть 19 - панно с бабочкой из яичной скорлупы. видео мастер - класс

Серия сообщений "чайные домики":
Часть 1 - Коробка для чая. Мастер-класс
Часть 2 - Домик для чайных пакетиков "Избушка на курьих ножках"
Часть 3 - ДОМИКИ
...
Часть 48 - Прелестный домик в морском стиле, микс медиа. видео мастер - класс
Часть 49 - ПОЛКА ИЗ КАРТОНА.видео мастер класс
Часть 50 - Чайный домик мастер - класс

Деревья из пряжи. Мастер-класс

жем из брусники

Для приготовления джема пригодна спелая
брусника. Недозрелые ягоды придают джему неприятный горький вкус.
Бруснику промыть, дать стечь воде, отсортировать, удаляя листочки,
недозрелые ягоды и посторонние примеси.

На 1 кг ягод
расходуется 1,5 кг сахара и 2 стакана воды. В эмалированный таз налить 2
стак. воды, добавить 1 кг подготовленной брусники, пересыпать сахарным
песком (700 г), подогреть и кипятить на слабом огне при постоянном
помешивании. Когда джем уварится на одну треть первоначального объема,
добавляют остальное количество сахара (800 г) и увариить до готовности
при постоянном помешивании.



Горячий джем расфасовать в подогретые сухие банки, накрыть крышками, плотно закатать и охлаждить, не переворачивая банки.
          ДЖЕМ ИЗ КЛУБНИКИ
Для варки джема пригодна спелая клубника. Ее необходимо промыть, дать стечь воде, удалить чашелистики и плодоножки, а также поврежденные ягоды.

1 кг подготовленных ягод сложить в эмалированную кастрюлю, добавить 0,5 кг сахарного песка, выдержать в течение 16 часов, после чего засыпать еще 0,5 кг сахарного песка и варить до готовности при постоянном помешивании на сильном огне. Лучшего качества джем получается при соотношении 1,2 кг сахара на 1 кг клубники.

Горячий джем расфасовать в подготовленные сухие банки, накрыть крышками, плотно закупорить, охладить.

Пастеризованный джем сохраняется лучше. Для этого горячий джем расфасовать в подогретые сухие банки, накрыть крышками, неплотно закатать, поставить в кастрюлю с подогретой до 70 градусов водой и пастеризовать при температуре воды в кастрюле 95 градусов: банки емкостью 0,5 л - 15 минут, емкостью 1,0 л - 25 минут.

Во время пастеризации кастрюля должна быть накрыта крышкой, уровень воды в ней — на 3 см ниже верха горлышек банок. После пастеризации банки окончательно закупорить, охладить, не переворачивая банки.

Добавил: Грозова Евгения

Джем из айвы

Для варки айвового джема пригодны спелые
плоды. Их необходимо разрезать на 4 части, удалить семена и вырезать
поврежденные места.

Измельченную айву уложить в
эмалированную кастрюлю, добавить воду (4 стак. воды на 1 кг измельченной
айвы), уварить в течение 30 минут, после чего добавить 2 кг сахара на 1
кг измельченной айвы и при постоянном помешивании варить на слабом огне
до готовности, определяя ее пробой капли джема. (Каплю джема охладить
на воздухе, положить на блюдце. Если капля не растекается, то джем
готов. Он должен иметь приятную темно-розовую окраску.)



Готовый джем в горячем состоянии разлить в подогретые сухие банки, накрыть крышками, закупорить, охладить.



При необходимости пастеризации горячий джем разлить в подогретые сухие
банки, накрыть крышками, поставить в кастрюлю с подогретой до 70
градусов водой и пастеризовать при температуре воды в кастрюле 90
градусов: банки емкостью 0,5 л - 10 минут, емкостью 1,0 л - 15 минут.
После пастеризации банки сразу закупорить.

Добавил: Грозова Евгения 

Джем из черной смородины

Для варки джема пригодна спелая черная смородина. Ягоды промыть, дать стечь воде, удалить плодоножки и посторонние примеси.

Перед варкой ягоды (1 кг) необходимо слегка раздавить, уложить в эмалированный таз, добавить 2 стак. воды, добавить 700 г сахара и варить на слабом огне в течение 15 минут, после чего выдержать 8 часов. Затем добавить 800 г сахара и варить до готовности на слабом огне.

Горячий джем расфасовать в подогретые сухие банки, накрыть крышками, плотно закатать, охладить, не переворачивая банки.

По указанной рецептуре можно готовить джем из белой и красной смородины или из смеси их с черной смородиной.

Добавил: Грозова Евгения   

Джем из крыжовника

Для приготовления джема пригоден спелый крыжовник. Ягоды промыть, дать стечь воде, удалить плодоножки и сухие остатки цветов.

Перед варкой (0,5 кг) крыжовник необходимо раздавить и протереть через сито. Полученное пюре выложить в эмалированный таз, добавить 2 стак. воды, 0,5 кг целых ягод крыжовника, 1,5 кг сахара и варить до готовности при постоянном помешивании на слабом огне.

Горячий джем расфасовать в подогретые сухие банки, накрыть крышками, плотно закатать и охлаждить, не переворачивая банки.

Добавил: Грозова Евгения

Лучшие ресурсы природы в каждой капле мёда

В середине лета на прилавках магазинов и на базарах появляется мёд. Это прекрасное народное средство с давних времён используется для профилактики и лечения ряда заболеваний. В частности, он помогает предотвратить возникновение анемии (малокровия) и избавляет от бессонницы и головной боли.

Таким образом, нам, женщинам, стоит при первой возможности запастись этим ценным продуктом, который подарит коже очаровательный природный румянец и позволит оставаться бодрыми и жизнерадостными каждый день.

Но прежде, чем отправиться на рынок, предлагаю определиться с выбором.

Прозрачный акациевый мёд многим нравится и по внешнему виду, и по вкусовым качествам. Именно его используют при бессоннице, при желудочно-кишечных заболеваниях и как общеукрепляющее средство. Кстати, его рекомендуют детям при диетическом питании. Соответственно, такой мёд можно употреблять даже при строгой диете.

Гречишный мёд отличают по характерному тёмно-красному или коричневому оттенку. В нём содержится большое количество витаминов, железа и ценных аминокислот. Поэтому такой мёд рекомендуют применять для повышения гемоглобина, а также при авитаминозе, ревматизме и других заболеваниях.

Особым изысканным вкусом отличается также подсолнечный мёд в жидком состоянии. Но он довольно быстро кристаллизуется и теряет вкусовые качества. Тем не менее, этот сорт пользуется спросом как недорогой и качественный бактерицидный продукт и как народное средство для профилактики и лечения болезней сердца и дыхательных путей.

Липовый мёд – лучший помощник от ангины и других простудных и гинекологических заболеваний. К тому же, он используется для обеззараживания ожогов и ран.

Восстановить силы, укрепить иммунную систему и научиться радоваться каждому дню лета поможет также вересковый мёд, нектар для которого пчёлы собирают на экологически чистых территориях, и разные виды цветочного и полевого мёда – настоящие природные кладовые витаминов и микроэлементов.

Применение мёда в косметологии
Полезно знать, что мёд активно применяется для укрепления волос, для повышения тонуса и улучшения состояния кожи, для обёртыванияй и расслабляющих ванн. Разберём подробнее особенности применения мёда в косметологии.

Медовые маски для лица
Маски на основе разных видов мёда обладают стимулирующим действием, разглаживают морщины, возвращают природный румянец и свежесть, делают кожу более эластичной (что особенно важно для сухой и увядающей кожи). Так, например, издавна женщины применяют такие рецепты:

- Медово-лимонная маска (1/4 стакана мёда смешивается с соком половины лимона и наносится в 2-3 слоя).

- Медово-молочная – мёд смешивается в равных пропорциях с молоком, сметаной или сливками. Такая маска даёт осветляющий эффект.

- Медовая маска с берёзовым соком (компоненты также смешиваются в равных пропорциях).

- Медово-глицериновая (в состав такой маски входит 1 ч. л. мёда, глицерин, мука, 3 ч. л. воды). Она очищает кожу и придаёт ей здоровый вид.

- Желтково-медовая (пропорции – 1 ч. л. мёда на 1 желток). Такая маска является наиболее оптимальной для раздражительной и шелушащейся кожи.

- Медово-желтково-масляная (в состав этой маски, в отличие от предыдущей, входит также 1 ст. л. растительного масла). Она является наиболее оптимальной при обезжиривании кожи, для борьбы с морщинками.

- Белково-медовая (для этой маски понадобится 1 ч. л. мёда, 1 ст. л. муки и взбитый в пену белок 1 яйца). Она может стать прекрасным тонизирующим и питательным средством для дряблой и морщинистой кожи.


Средства для ухода за кожей рук
Для увлажнения, тонизирования и освежения кожи рук используется:

- смягчающий медово-глицериновый состав (кроме мёда, глицерина и воды сюда входит также нашатырный спирт);

- медово-травяной крем (на основе календулы, ромашки, подорожника и череды и сливочного масла). Регулярное использование такого крема для ухода за руками позволит сохранить мягкость и эластичность кожи;

- для придания коже мягкости и эластичности также прекрасно подходит медовая маска с яичным желтком и растёртой овсянкой.

- смесь мёда, миндального масла и салициловой кислоты применяется для борьбы с угрями и от шелушения кожи.


Укрепление и лечение волос
- Для смягчения волос рекомендуют в настой аптечной ромашки (30 г ромашки на 100 мл воды) добавлять 1 ч. л. мёда и регулярно смачивать голову таким лосьоном.

- Мёд в комплексе с натёртым луком используется для укрепления волос (такая смесь втирается в кожу головы).

- Маска из мёда и дубовой коры используется для профилактики и лечения себореи и усиления роста волос.

- А при выпадении волос рекомендуется втирать мёд без добавок в кожу головы (кстати, лечебный эффект наступит быстрее, если при этом принимать вовнутрь разбавленный водой мёд).


«Медовая» забота о фигуре
Следует также сказать несколько слов об эффективности медовых обёртываний и массажей. Такие процедуры не только улучшают состояние кожи, но и способствуют избавлению от целлюлита, очищают организм от солей, токсинов, стимулируют кровообращение, усиливают питание внутренних органов и ускоряют обмен веществ.


«Сладкая» борьба со стрессом
Напоследок хочется сказать, что добавление нескольких капель мёда в ванную при купании лучше любых экзотических пен поможет смягчить кожу, расслабиться, снять усталость и напряжение, отогнать грустные мысли.

А если развести мёд с молоком и розовым (или лавандовым) маслом, можно также разгладить и эффективно тонизировать кожу.

Автор: Алла Пилипенко

Груша… пища богов Именно таковой считал грушу Гомер. Груша известна людям с глубокой древности. Многие народы, благодаря её форме, связывали грушу с женственностью и материнством. В Древнем Китае груша была символом долголетия. По китайским поверьям, родиной груши была Мировая гора Кунь-Лунь. В то же время, китайцы считали, что друзья и влюблённые не должны разрезать и делить грушу, чтобы избежать разлуки. Средневековые художники связывали грушу с праматерью Евой. А в христианстве грушевое дерево посвящалось Богоматери. По преданию, когда дева Мария спускается на землю, то отдыхает под грушевым деревом. В связи с этим груши часто высаживают возле часовен, ей посвящённых. Груша обыкновенная – Pyrus communis L.- плодовое, листопадное дерево из семейства розоцветных. Ствол груши до 70-80см. в диаметре покрыт морщинистой корой. В высоту груша в зависимости от сорта, может достигать 20 - 25 метров. Ярко-зелёные, сверху блестящие листья бывают круглой или овальной формы с мелкими зубчиками по краю и с заострённой верхушкой. Крупные белые или бледно-розовые цветки груши собраны на концах ветвей в соцветья. Цветёт груша обыкновенная в апреле — мае. В сентябре созревают сочные грушевидные, и реже округлые, плоды, сладкие или кисло-сладкие на вкус. Лесная груша произрастает почти на всей территории России, в светлых смешанных и лиственных лесах, на опушках, в оврагах, среди кустарников. Дикую грушу высаживают на аллеях, в скверах, парках, во дворах. Грушу с давних времён культивируют почти во всех странах мира. Сортовые груши были известны ещё древним грекам и римлянам, так Теофраст писал о диких и культурных сортах груши, а Диоскарид и Плиний Старший о способах их размножения. В лекарственных, косметических и кулинарных целях используют плоды груши, которые собирают по мере созревания. Груша для здоровья - Плоды груши содержат: витамины - А, В1, В2, Е, Р, РР, С, каротин, сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), пектиновые и дубильные вещества, белки, клетчатку, фитонциды, флавоноиды, каротиноиды, катехины, азотистые вещества эфирное масло, фолиевую, яблочную и лимонную органические кислоты, макро и микроэлементы – йод, марганец, железо, кобальт, медь, бор, кремний, фосфор, калий, молибден, кальций… - В почках и листья молодых веток содержатся: витамин С, гликозиды, гидрохинон, флавоноиды. В семенах – жирное масло. - Груша диетический продукт, она прекрасно усваивается организмом. - Груши обладают антисептическим, обезболивающим, мочегонным, вяжущим и закрепляющим свойствами. - Народная медицина назначает препараты из груши при гастрите, диарее и других заболеваниях желудка и кишечника, при нарушении функции поджелудочной железы, болезнях печени, сердца, нервной системы, при головокружении и сердцебиении, бессоннице, быстрой утомляемости, повышенной чувствительности к холоду. - При диабете и авитаминозе лучше всего помогают свежие лесные груши. - При диарее 100 грамм измельчённых сухих груш залить 1 литром воды, довести до кипения, убавить огонь и кипятить полчаса на медленном огне. Настаивать 2 часа, процедить и принимать по