-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17387
 омментариев: 27997
Ќаписано: 49490

¬ареники с черникой на пару

—реда, 13 »юл€ 2011 г. 10:31 + в цитатник

ћуж признает только два вида вареников: с вишней и с черникой.

 

ѕоэтому специально дл€ него запаслась рецептом сайта book-cook.net. “ак что пока сезон, буду баловать супруга.

» вам советую удивить домашних пышными, аппетитными и такими вкусными варениками!

 


»нгредиенты:


ƒл€ теста:

1 €йцо;

1 стакан кефира (250 мл);

0,5 чайной ложки соли;

1 столова€ ложка сахара;

1 чайна€ ложка соды;

мука (примерно 0,5 кг).


ƒл€ начинки:

черника;

сахар.


—оду погасить в кефире. яйцо смешать с сахаром и солью, затем с кефиром и дальше с мукой. “есто выложить на стол, посыпанный мукой и месить, чтобы тесто стало эластичным и отставало от рук.


ј можно делать тесто, насыпав горку муки, сделать углубление и туда остальные продукты, но если тесто с содой, то мне больше нравитс€ делать первым способом.


ƒальше тоже есть два способа:

1. –аскатать тесто и стаканом вырезать кружки и дальше лепить вареники.

2. »з теста сделать колбаску, отрезать кусочки и лепить вареники.

Ќа кружок из теста положить горсть €год и присыпать сахаром.


«атем аккуратно сложить и защипнуть кра€.


¬арить по несколько штук на пару под крышкой примерно 7 минут.


ѕри€тного аппетита!

LILIYA23


 

—ери€ сообщений "из теста":
„асть 1 - ѕозы -классические
„асть 2 - Ѕур€тские позы
„асть 3 - ¬ареники с черникой на пару
„асть 4 - “ворожный штрудель с малиной и €блоками
„асть 5 - Ћазань€
...
„асть 19 - Ћенивые пельмени
„асть 20 - –ецепты пельменного теста. видео мастер- классы
„асть 21 - 30 кулинарных секретов дл€ идеального теста

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку