Овощные медальончики.


Попробуйте вот такую оригинальную подачу на стол овощей с начинкой!!! Думаю, ваши гости останутся довольны!! Заморочек не много, но зато как смотрится!!! И как всегда представляю рецепт с кучей возможностей для фантазии!!!

Для того, что бы приготовить такую красоту нам понадобятся: Лук зеленый 20 г, колбаса сырокопченая 400 г, сливочное масло 150 г, сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер) 150 г, перец сладкий зеленый 2 шт., помидоры красные 150 г.

Приступаем: Вымыть, обсушить и мелко порезать лук. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом.
Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать с получившимся фаршем.

Срезать у овощей верхушки и удалить сердцевину. Плотно наполнить начинкой и поставить в холодильник на 3−4 часа.

Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками и выложить на блюдо.

Приятного аппетита!источникhttp://4vkusa.ru/blog/43369314138#42712855580

Серия сообщений "Овощные блюда,салаты и закуски":

Часть 1 - Салат" Фантазия"
Часть 2 - ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ ... ЖАРЕНЫЕ
...
Часть 77 - Закуска "Рафаэлки"
Часть 78 - Нежные котлеты с грибами в кабачковой "шубке"
Часть 79 - Овощные медальончики.
Часть 80 - Кабачки вяленые маринованные "СУПЕР".
Часть 81 - Овощные закусочные торты
Часть 82 - Закусочный тортик из крекеров «Простое удовольствие»
Часть 83 - БАКЛАЖАННАЯ ИКРА С ЯБЛОКАМИ
Часть 84 - Новые интересные блюда из кабачков и цуккини