 Салат «Шампиньоновый Подосиновик» |
 
1.шампиньоны-600,700 гр
2. яйца-4 штуки
3. лук порей
4. куриная грудка
5. майонез.
|
|
 
Грибы пережарить с луком пореем на сливочном масле(грибы не мельчить) Отварить грудку и порезать на кубики,яйца отварить и порубить.
Все смешать,посолить заправить майонезом. Выложить на блюдо салат,придав ему форму гриба
Теперь украсим-ножка,это тертый на мелкой терке яичный белок, слегка запрвленный майонезом,шляпка-это отварная морковь,натертая на мелкой терке,присолена и приправлена майонезом. И украшаем далее перьями лука порея,порезанными стрелками и божьей коровкой из помидорки черри,ножку присыпаем укропом,имитируя землю.
 
|
|
 |
