-
Мука-200гр.
-
Иогурт-150гр.(можно заменить сметаной)
-
Яйца-2шт.
-
Майонез-150гр.
-
Сыр тертый-100гр.
-
Сода-1/4ч.л.
-
Соль-2/3ч.л.
-
Мускатный орех молотый-1/2ч.л.
-
Начинка:Яйца-2шт.
-
Черемша-1пучок
-
Сыр тертый-50гр.
-
Масло сливочное-2ст.л.
-
Для присыпки:
-
Сыр тертый-2ст.л.
-
Кунжут-2ст.л.
|
-
Еще один вариант пирога на скорую руку.
-
Смешиваем муку с иогуртом, майонезом, добавляем соду, перемешиваем. Затем вбиваем яйца, солим + мускатный орех и сыр.
-
Все перемешать и вылить половину теста в подготовленную форму.(форму промазать маслом и притрусить мукой).
-
Теперь укладываем начинку и выливаем остальное тесто.
-
Выпекаем в духовке при 180град.30мин.
-
Для начинки нужно порубить сваренные вкрутую яйца и черемшу, спассерованную минутки 4-5 на слив.масле (при отсутствии, ее можно заменить на зеленый лук), посолить и смешать с тертым сыром.
-
Через 30мин. вынимаем наш пирожок, проверяем на готовность лучинкой, посыпаем его кунжутом и тертым сыром.
-
Ставим еще минут на 5 в духовку для расплавления сыра.
-
Пирог хорош и в горячем и в холодном виде.
-
Приятного аппетита!!!
|
