Необычный и красивый рецепт - его оценят и взрослые, и дети.

Продукты:

1 тыква,
1-2 куриные ножки или грудки,
1-2 головки лука,
1 -1/2 стакана риса,
масло, куркума

Рис замочить в соленой холодной воде. У тыквы срезать верхушку, это будет крышка, и очистить от семян.

Лук и мясо нарезать кубиками и слегка обжарить в масле, в конце добавить немного куркумы или кари.

Рис отварить в кипящей воде в течении 3-5 минут, процедить, полить 1-2 ст.л. масла, смешать в луком и мясом и заполнить тыкву, накрыть крышкой или фольгой и поставить в заранее нагретую духовку. Запекать около часа, пока тыква не станет мягкой.

Количество риса и мяса зависит от размера тыквы.