-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17457
 омментариев: 28124
Ќаписано: 49689

 уриные ножки в мешочке - 2

ѕ€тница, 18 Ќо€бр€ 2011 г. 12:59 + в цитатник

 уриные ножки в мешочке - 2

 

»нгредиенты

 уриные ножки в мешочке - 2. »нгредиенты
    http://objorka.com/media/i/l.png); ">
  • 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
  • 600 г (6 штук) куриной голени
  • 300 г грибов (свежих или замороженных)
  • 700 г картофел€
  • 150 г лука
  • 50 мл молока
  • 30 г сливочного масла
  • соль
  • перец
  • растительное масло
 

–ецепт приготовлени€


ѕросто отличное блюдо! јппетитна€ курина€ ножка, вкуснейша€ начинка, нежное тесто.
¬аши гости останутс€ довольны!
Ќа сайте уже есть похожий рецепт:
 уриные ножки в мешочке.
Ќо мне так понравилась картофельна€ начинка, что € решила показать и этот вариант.
»з указанного количества ингредиентов получаетс€ 6 порций.




‘ото 1 артофель почистить, отварить до готовности.

‘ото 2Ћук мелко нарезать.

‘ото 3√рибы почистить, мелко нарезать.

‘ото 4Ќа растительном масле обжарить лук.

‘ото 5ƒобавить грибы, жарить до тех пор, пока не испаритс€ вс€ жидкость (около 15 минут).

‘ото 6√олень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).
ќстудить.

‘ото 7¬ картофель добавить сливочное масло, потолочь.

‘ото 8ƒобавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.

‘ото 9—мешать картофельное пюре и грибы.
ќстудить.

‘ото 10“есто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать пр€моугольник, обрезки сохранить.

‘ото 11Ќарезать квадраты 15х15 см.

‘ото 12»з обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делаетс€ дл€ того, чтобы дно не рвалось).

‘ото 13¬ серединку положить 2-3 ст.л. начинки.

‘ото 14Ќа начинку поставить голень.

‘ото 15 ра€ теста собрать и зав€зать ниткой (сильно туго не зав€зывать).

‘ото 16ѕротивень застелить бумагой дл€ выпечки или немного смазать растительным маслом. 
¬ыложить мешочки.

‘ото 17 осточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
ѕоставить в разогретую до 180 градусов духовку. 
¬ыпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). 
— готовых мешочков не забыть сн€ть нитку. я использую готовое покупное тесто.
≈сли ¬ы хотите приготовить его самосто€тельно, это можно сделать по рецептам с форума:
http://forum.say7.info/topic76.html,
http://forum.say7.info/topic245.html,
http://forum.say7.info/topic245.html.

http://www.say7.info/c

–убрики:   улинари€/выпечка
 улинари€/курица
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку