-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17529
 омментариев: 28246
Ќаписано: 49889


 уриные ножки в мешочке - 2

ѕ€тница, 18 Ќо€бр€ 2011 г. 12:59 + в цитатник

 уриные ножки в мешочке - 2

 

»нгредиенты

 уриные ножки в мешочке - 2. »нгредиенты
    /objorka.com/media/i/l.png" target="_blank">http://objorka.com/media/i/l.png); ">
  • 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
  • 600 г (6 штук) куриной голени
  • 300 г грибов (свежих или замороженных)
  • 700 г картофел€
  • 150 г лука
  • 50 мл молока
  • 30 г сливочного масла
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  •  

    –ецепт приготовлени€


    ѕросто отличное блюдо! јппетитна€ курина€ ножка, вкуснейша€ начинка, нежное тесто.
    ¬аши гости останутс€ довольны!
    Ќа сайте уже есть похожий рецепт:
     уриные ножки в мешочке.
    Ќо мне так понравилась картофельна€ начинка, что € решила показать и этот вариант.
    »з указанного количества ингредиентов получаетс€ 6 порций.




    ‘ото 1 артофель почистить, отварить до готовности.

    ‘ото 2Ћук мелко нарезать.

    ‘ото 3√рибы почистить, мелко нарезать.

    ‘ото 4Ќа растительном масле обжарить лук.

    ‘ото 5ƒобавить грибы, жарить до тех пор, пока не испаритс€ вс€ жидкость (около 15 минут).

    ‘ото 6√олень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).
    ќстудить.

    ‘ото 7¬ картофель добавить сливочное масло, потолочь.

    ‘ото 8ƒобавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.

    ‘ото 9—мешать картофельное пюре и грибы.
    ќстудить.

    ‘ото 10“есто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать пр€моугольник, обрезки сохранить.

    ‘ото 11Ќарезать квадраты 15х15 см.

    ‘ото 12»з обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делаетс€ дл€ того, чтобы дно не рвалось).

    ‘ото 13¬ серединку положить 2-3 ст.л. начинки.

    ‘ото 14Ќа начинку поставить голень.

    ‘ото 15 ра€ теста собрать и зав€зать ниткой (сильно туго не зав€зывать).

    ‘ото 16ѕротивень застелить бумагой дл€ выпечки или немного смазать растительным маслом. 
    ¬ыложить мешочки.

    ‘ото 17 осточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
    ѕоставить в разогретую до 180 градусов духовку. 
    ¬ыпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). 
    — готовых мешочков не забыть сн€ть нитку. я использую готовое покупное тесто.
    ≈сли ¬ы хотите приготовить его самосто€тельно, это можно сделать по рецептам с форума:
    http://forum.say7.info/topic76.html,
    http://forum.say7.info/topic245.html,
    http://forum.say7.info/topic245.html.

    http://www.say7.info/c

    –убрики:   улинари€/выпечка
     улинари€/курица
    ћетки:  

    ѕроцитировано 8 раз
    ѕонравилось: 2 пользовател€м



     

    ƒобавить комментарий:
    “екст комментари€: смайлики

    ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

    ѕрикрепить картинку:

     ѕереводить URL в ссылку
     ѕодписатьс€ на комментарии
     ѕодписать картинку