ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

 

• 200 гр сахарной пудры
• 100 гр масла сливочного
• 4 яйца
• 4 лимона

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Такой джем можно прекрасно намазывать на булочки, промазывать им торты, заправлять эклеры и просто намазывать на хлебушек к чаю.

http://inter-esy.ru/?p=3647

•  
  1. Вымытые лимоны вытираем насухо.
  2. Цедру лимона трем на терке.
  3. Сок с лимонов выжимаем к цедре в миску.
  4. Сок с цедрой тщательно смешиваем с сахарной пудрой.
  5. Хорошо взбиваем яйца и выливаем в лимонную смесь.
  6. все перемешиваем и оставляем постоять на 1 час.
  7. Затем процеживаем в посуду для варки.
  8. Туда же кладем масло и варим на небольшом огне минут 15, пока не загустеет.
  9. Сняв с огня, раскладываем по банкам, даем нашему джему остыть и прячем всю эту прелесть в холодильник.