-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17457
Комментариев: 28124
Написано: 49689

Пирожки из бездрожжевого теста

Четверг, 22 Марта 2012 г. 16:29 + в цитатник

 Автор   Petrova Barb

Пирожки из бездрожжевого теста

Пирожки из бездрожжевого теста

 

Что нужно:

яйцо

1 шт.

 

сметана

200 г

 

мука

3 стакана

 

сода

1/3 ч. л.

 

соль

по вкусу

 

сахар

1 ч. л.

 

Для начинки

картофель (пюре)

 

Что делать:

 

Для начинки использовать картофельное пюре с обжаренным луком и зеленью и приготовленную куриную печень, "перебитую" в паштет с добавлением картофеля.

Для приготовления теста яйцо смешать в миске со сметаной, добавить сахар и соль. Перемешать.

Отмерить стакан муки и положить соду. Содержимое стакана высыпать в яичную смесь и тщательно перемешать. После того как полностью разошлась первая порция муки, добавить второй стакан - замесить тесто. Тесто должно получиться густым и липким. 

Оставшуюся муку высыпать на стол и выложить на нее для дальнейшего замеса тесто. Тесто должно быть достаточно мягким, но перестать прилипать к рукам.

Из приготовленного теста сформировать батон (колбаску) и разрезать его на кусочки, из которых сделать сочни диаметром примерно 6 см. Это удобнее делать, если стол будет присыпан мукой. 

Разогреть сковороду, налить в нее масло.

На сочни выложить около 1,5 ч. л. начинки и защипить края. Пирожки готовятся достаточно быстро и во время приготовления увеличиваются в размере.
 
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю



Taklis   обратиться по имени Четверг, 22 Марта 2012 г. 18:53 (ссылка)
спасибо!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Четверг, 22 Марта 2012 г. 20:23 (ссылка)

Ответ на комментарий Taklis

на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Oksi250   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 08:43 (ссылка)
О! то что надо! Спасибочки!
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 14:08 (ссылка)

Ответ на комментарий Oksi250

пожалуйста!
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 14:10 (ссылка)

Ответ на комментарий Oksi250

На здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку