торт в микроволновке, быстрого приготовления “ШОКОЛАДНЫЙ ЭКСПРЕСС”

 Автор: Любовь ildiko

источник – http://lubimye-recepty.com/

Такой тортик я сообразила, когда нужно было ну очень быстро приготовить что-нибудь сладкое, симпатиШное и и сытненькое.
«Эспрессом» назвала, потому что бисквиты пекутся в микроволновке, а «дешёвые билеты»..- это специальный недорогой шоколад, специальный недорогой какао – порошок для выпечки, готовые сливки в баллончике и специальный недорогой кондитерский ром, ну и всё остальное по рецепту. Всё…отчиталась за название, теперь рассказываю рецепт.
Печём 2 бисквита в микроволновке, каждый по 3-7 минут в зависимости от мощности Вашего агрегата. Я экспериментировала уже раз 20 с количеством и временем, и всегда получала отличный результат (для меня — непрофессионалки и вечно спешащей).

Далее привожу количество ингредиентов (не мной придуманное) для 1 коржа.

Взбиваем вилкой 1 яйцо и 4 ст. л. сахара-песка. Добавляем 2 ст. л какао — для первого коржа и 3 ст. л. — для второго, который потемнее.

Подсыпаем 3 ст.л. муки, 1 ст. л крахмала и 1 ч.л. разрыхлителя. Хорошенько перемешиваем…..

Теперь добавляем растительное масло 3 ст.л. и молоко 5 ст. л. (я часть молока заменяла иногда на йогурт). Опять всё перемешиваем, выливаем в огнеупорную ёмкость не менее 0,5 л., с предварительно покрытым пекарской бумагой дном — нужно вырезать круг по размеру дна). И ставим в микроволновку на 3-4 мин. (в современные и мощные модели) и 4-5-6 мин. — в постарше модели, типа моей старушки…

Когда я в первый раз пекла, я всё не верила в это чудо и всматривалась, подходит-ли тесто. Но всё ок..получилось ..

Одновременно сварила ягоды с сахаром, остудила и процедила, получился сироп, добавила ром. Затем оба коржа разрезала на 2 части.

каждый слой пропитываю сиропом (не жалею!!!) и пшикаю сливками из баллончика (потому что сегодня взбивать мне сливки классические некогда…пш-ш-ш-ш..пш-ш-ш-ш , потом на ходу хаотично ломаю плитки шоколада, только смотрю, чтобы по высоте они предположительно были намного выше торта.

На этой фотографии видно хорошо, что бисквит получился воздушным… почти как у профи…. Затем обрезала большими ножницами край (желательно сужая кверху), подровняла…. ром при этом не пила, как наши мужчины, во время процесса...

Теперь ломаным шоколадом выставляю по краю этакий «скалистый заборчик» ( подсмотрела в телике у звезды какой-то)

Сверху украшаем сливками, крошкой, ягодами и прочими фантазиями соответственно времени года.. Признаюсь, у моего торта есть недостаток – сливками нужно украшать перед подачей, если заранее — то они могут опасть, и будет не очень эстетично). ну…. у нас такого не случается, потому что съедается торт очень быстро..А когда есть время, то, конечно, нужно взбить обычные покупные жирные сливки и тогда торт преспокойно сохранится.

Вот разрез торта.. с сиропом перестаралась, зато с ромом — никак нет…:-))))))