-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17392
 омментариев: 28000
Ќаписано: 49498

—ырники без €иц

¬торник, 22 ћа€ 2012 г. 20:55 + в цитатник

 —ырники нежнейшие и пышные (без €иц) 


Ёто рецепт с вегетарианского форума, я, правда, люблю сырники без муки ( и без манки тоже), но здесь еЄ нужно очень мало. –езультат мен€ впечатлил. —ырники без €йца получаютс€ пышные, красивые, а на вкус – нежнейшие! ќчень рекомендую!
»нгредиенты: 
творог до 17 % жирности ( две пачки по 180 г)
соль щепоточка
сахар 1-2 ч. л.
мука 1 ст. л.
мука дл€ обваливани€ 
растительное масло дл€ жарки.
ѕриготовление:
¬ творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгор€т) и 1 ст. л.муки. ’орошенько размешать. я пользовалась толкушкой с дырочками. “ворог не должен липнуть к рукам.
„тобы сырники были одинакового размера, € скатала толстую колбаску из творога и разрезала еЄ на шайбы.
 аждую шайбочку слегка обвал€ть в муке, подравн€ть.
¬ сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой, убавить огонь (3,5 из 9-и) дл€ электро.
Ќе трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрум€нитс€. ѕеревернуть и снова жарить под крышкой до готовности.
ћожно добавить в творог любой наполнитель, на ваш вкус: изюм, банан, €блоко, курагу.. ћне было вкусно просто так. 
ѕри€тного аппетита!
P.S. “ворог лучше брать магазинный. Ќе знаю почему, но из домашнего не получаютс€, разлаз€тс€ на сковородке (может в магазинный что-то добавл€ют?). я делала с разной жирностью Ќо лучше все было из творога с 9% жирностью. » еще, творог не должен быть сильно влажный. ≈сли из него все течет, то лучше предварительно откиньте его на сито или марлю.

—ери€ сообщений "блины,оладьи,сырники":
„асть 1 - лимонные сырники
„асть 2 - —ырники
...
„асть 15 - блины-цветы
„асть 16 - Ѕез заголовка
„асть 17 - —ырники без €иц
„асть 18 - печенье из творога и сметаны
„асть 19 - `бретонские блинчики
...
„асть 31 - ƒва блюда из лаваша.
„асть 32 - –ецепты оладий, на любой вкус!
„асть 33 - ћир рукодели€ Ћидии  остиной и не только...: —уперска€ закуска за 15 минут



ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку