-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17387
 омментариев: 27998
Ќаписано: 49491

`бретонские блинчики

„етверг, 20 —ент€бр€ 2012 г. 14:17 + в цитатник

 

 

Ѕретонские блинчики

Ѕретонские блинчики


„то нужно:

160 г муки

 

2 ст. л. (без горки) сахара

 

500 мл молока

 

4 €йца

 

40 г сливочного масла

 

1 ст. л. тертой лимонной и мандариновой цедры

 

щепотка соли

 

десерт
»сточник: "Ўкола гастронома" є18 (212) сент€брь 2012

 

 ухн€: французска€
 


 

 

 

„то делать:

Ѕретонские блинчики. Ўаг 0

шаг 1

ћолоко заранее выставить из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. ѕросе€ть в миску муку с солью, добавить сахар, лимонную и апельсиновую цедру. ¬бить по одному €йца, каждый раз перемешива€. «атем, посто€нно меша€, влить молоко комнатной температуры. ¬ымесить однородное тесто, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 ч.

 

Ѕретонские блинчики. Ўаг 1

шаг 2

—ливочное масло растопить на небольшом огне и готовить 2–3 мин., до светло-коричневого цвета. ƒать слегка остыть, затем аккуратно влить в тесто. ѕеремешать.

 

Ѕретонские блинчики. Ўаг 2

шаг 3

–азогреть небольшую сковороду, влить 1 половник теста.  руговым движением распределить его по всей поверхности сковороды. „ерез 1 мин. перевернуть блин на другую сторону и готовить 30–40 сек.
—кладывать блины стопкой на подогретое блюдо. ѕеред подачей можно разогреть в микроволновой печи (1–2 мин.).

ѕодавать со сметаной, с медом или с €блочным вареньем.

 

—ери€ сообщений "блины,оладьи,сырники":
„асть 1 - лимонные сырники
„асть 2 - —ырники
...
„асть 17 - —ырники без €иц
„асть 18 - печенье из творога и сметаны
„асть 19 - `бретонские блинчики
„асть 20 - блинный торт из бананов
„асть 21 - пышные, легкие, душистые Ћ≈ѕ≈Ў » на кефире Ђƒеревенскиеї
...
„асть 31 - ƒва блюда из лаваша.
„асть 32 - –ецепты оладий, на любой вкус!
„асть 33 - ћир рукодели€ Ћидии  остиной и не только...: —уперска€ закуска за 15 минут



ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку