-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17390
Комментариев: 27998
Написано: 49494

"куриный пирог" в горшочке

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 07:18 + в цитатник

 

 
Записки шеф-повара
"Куриный пирог в горшочке"
 
Приготовление:

1. Духовку нагрейте. Подготовьте овощи для тушения.

2. Растопите сливочное масло в сковороде.Выложите лук, картофель и морковь, периодически помешивая 10-12 минут.Добавьте муку. Через минуту - молоко и бульон.

3. Добавьте коньяк и перемешайте (он придаст тонкий оттенок). Затем - курицу, горошек, нарубленный тимьян, шалфей,петрушку. Посолите и поперчите. Выложите массу в горшочки.

4. Закройте горшочки "крышками" из слоеного теста с отверстие в середине. Закрепите по бокам.

5. Смажьте тесто яичным желтком.

6. Выпекайте при 220 градусах около 10 минут. Затем накройте горшочки фольгой и подержите еще 20-25 минут.

 

Серия сообщений "в горшочках":
Часть 1 - Курица по-двински в горшочке
Часть 2 - Аргентинские острые горшочки
Часть 3 - "куриный пирог" в горшочке
Часть 4 - Тушеное мясо с вареным кофе в глиняном горшке. рецепт

Рубрики:  Кулинария/курица


Процитировано 10 раз
Понравилось: 3 пользователям



сима2010   обратиться по имени Понедельник, 08 Октября 2012 г. 14:41 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Понедельник, 08 Октября 2012 г. 20:19 (ссылка)

Ответ на комментарий сима2010

Пожалуйста!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку