-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17495
 омментариев: 28196
Ќаписано: 49799

Ќаивкуснейший шашлык в духовке. –ецепт неоднократно проверенный!

¬торник, 20 Ќо€бр€ 2012 г. 17:43 + в цитатник

 

 
©  Ћ”Ѕ –” ќƒ≈Ћ»я ✖✖✖ HAND MADE
Ќаивкуснейший шашлык в духовке. –ецепт неоднократно проверенный!

ћ€со не отличить от пожаренного на мангале! √ости всегда спрашивают, где € жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
ѕриготовление элементарное, а м€со получаетс€ нежное, сочное, слегка поджаренное. 
ќчень вкусно! ѕопробуйте! –екомендую!
—екреты приготовлени€ такого м€ска:
1. готовить надо в рукаве дл€ запекани€.
2. на луковой подушке. ѕричем лук должен быть маринованный. »менно он более всего и придает м€су вкус шашлыка.
Ќо обо всем по пор€дку...

»нгредиенты:
—винина
Ћук
—пеции

ѕриготовление
ћ€со лучше всего получаетс€ кусочками. я пробовала антрекоты - не так вкусно.
 усочки м€са отбить. я накрываю пищевой пленкой. ќтбиваю сильно. ѕотом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю.
«атем м€со складываю в миску, насыпаю специи дл€ шашлыка. ќдну луковицу режу небольшими кусочками и с силой мну в миске с м€сом.
ќставл€ю мариноватьс€ часа на 2.
«а час до приготовлени€ отдельно от м€са мариную лук.
Ћук режу полукольцами. ¬ысыпаю в миску. «аливаю кип€тком. ¬ливаю 3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. ћожно еще влить лимонный сок.
»так, приступаем к основному приготовлению.
ƒуховку разогреваем. я запекаю на максимальной температуре.
Ќа противень € выкладываю бумагу дл€ запекани€. ќтрезаю рукав по длине чуть большей, чем сам противень. — одной стороны зав€зываю.
¬ рукав выкладываем лук. ќсторожно распредел€ем его по дну рукава.
—верху на лук выкладываем м€со. — маринованным луком не перемешиваем. «ав€зываем другой конец рукава. » делаем несколько проколов сверху в рукаве. 
—тавим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. «ависит от духовки. ћ€со должно быть слегка поджаренным. ƒостаем и выкладываем на блюдо. Ћук получаетс€ тоже очень вкусным!

 

—ери€ сообщений "гриль,шашлык":
„асть 1 - колбаса домашн€€-гриль
„асть 2 - Ўашлык от јлександра
...
„асть 6 - √отовим курицу на гриле
„асть 7 - Ѕез заголовка
„асть 8 - Ќаивкуснейший шашлык в духовке. –ецепт неоднократно проверенный!
„асть 9 - форель на угл€х
„асть 10 - —ооружаем коптильню своими руками
...
„асть 20 - куры - гриль на пиве. рецепт приготовлени€
„асть 21 - гамбургер по кубински. рецепт
„асть 22 - жаренные пельмени в казане на мангале. видео мастер - класс

ћетки:  

ѕроцитировано 35 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



…ќ– ќћјЌ   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 Ќо€бр€ 2012 г. 17:45 (ссылка)
Ќадо попробовать. —пасибо за рецепт, беру.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Taklis   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 Ќо€бр€ 2012 г. 18:42 (ссылка)
спасибо огромное!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
limada   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 Ќо€бр€ 2012 г. 19:56 (ссылка)

ќтвет на комментарий Taklis

пожалуйста!¬сего доброго!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
limada   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 Ќо€бр€ 2012 г. 19:56 (ссылка)

ќтвет на комментарий …ќ– ќћјЌ

пожалуйста!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ansero   обратитьс€ по имени —реда, 21 Ќо€бр€ 2012 г. 01:52 (ссылка)
M-m-m, vkusno!) Spasibo!)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
limada   обратитьс€ по имени —реда, 21 Ќо€бр€ 2012 г. 13:39 (ссылка)

ќтвет на комментарий Ansero

пожалуста!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку