-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17861
Комментариев: 28662
Написано: 50645


Хрустящее новогоднее печенье на елку

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 09:36 + в цитатник

Шкатулка идей

Хрустящее новогоднее печенье.

Ингредиенты: На 80 печенюшек:
300 г муки
100 г сахара
1 яйцо
200 г холодного масла, порезанного на кусочки

Инструкции: Делаются довольно просто, просто взять 1 часть сахара, 2 части масла и 3 части муки, добавить 1 яйцо и ВСE! 
1) Просеять муку в миску или в кухонный комбайн.
2) Добавить сахар, яйцо и масло. Перемешать очень хорошо с помощью большой ложки или на большой скорости в кухонном комбайне до крошкообразного состояния.
3) Вымесить тесто руками на сухой, чистой поверхности. Месить надо быстро, чтобы тесто не стало теплым. Скатать тесто в шар, завернуть в пленкку и положить в холодильник на час. Разогреть духовку до 180 С/ 350 F/ Gas 4. Достать тесто из холодильника, развернуть, месить тесто на посыпанной мукой поверхности, в течение нескольких минут. Раскатать тесто до толщины 3 мм.
4) Покрыть противень бумагой для выпечки. Вырезать печенье с помощью формы для печенья разной формы. Тоже самое сделать с оставшимся тестом.
5) Выложить вырезанные печенья на подготовленный противень. Оставить на 15 минут, затем выпекать печенье 10-15 минут, до золотистого цвета. Остудить на решетке перед тем как украсить.

КАК УКРАСИТЬ НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ 

Для глазури:
150 г сахарной пудры
15-30 мл (1-2 ст л) лимонного сока
пищевые красители разнообразных цветов
маленькие ручки для письма кремом
съедобные серебряные шарики
разноцветный сахар

Смешать в миске сахарную пудру с 15 мл (1 ст л) лимонного сока, размешать большой ложкой очень хорошо до пастообразного состояния (если глазурь стала сильно твердой, добавьте чуть больше лимонного сока). Добавить пищевой краситель желаемого цвета. Положить глазурь в мешочек для замораживания, закрутить верх мешка и срезать самый кончик пакета, чтобы выдавливать глазурь и украсить печенье. Высушить перед тем как сложить в пакет или положить в коробку - они очень понравятся бабушке и дедушке :).

УКРАШЕНИЯ НА ЕЛКУ 

Перед тем как печь печенье, сделайте дырочки наверху печенья (лучше, чтобы их сделали взрослые!) После выпекания просунуть тесьму через дырочку и повесить на елку.
Рубрики:  рукоделие/новый год.рождество
Кулинария/торты
Метки:  

Процитировано 21 раз
Понравилось: 5 пользователям

МОА   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 12:03 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Galina-L   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 15:23 (ссылка)
Красиво,празднично!
1 (520x480, 212Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 21:22 (ссылка)

Ответ на комментарий Galina-L

С наступающим Новым годом!Удачи!
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 21:26 (ссылка)

Ответ на комментарий МОА

С наступающим!Удачи!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку