Печеночные котлеты |
Печеночные котлеты
Вкуснейшие сочные котлеты, неожиданно интересный рецепт, попробуйте приготовить!
Для приготовления фарша:
400 г печень говяжья
100 г свинина (жирненький кусочек,например-грудинка)
1 долька чеснока
50 г овсяные хлопья
50 мл молоко
0.5 чай лож сода (не обязательно!)
соль перец по вкусу
Для соуса:
1 большая луковица
150 мл сметана
вода
соль
Способ приготовления:
Хлопья залить молоком на 20 минут
Печень и Свинину смолоть на мясорубке
Чеснок мелко порубить
Перемешать
Хлопья соединить с печеночным фаршем
Посолить,поперчить
Добавить соду
Все перемешать,до однородной консистенции
На растительном масле обжарить котлетки
слегка,только до румяной корочки
(выкладывая полную столовую ложку,с горкой)
По 3 минуты с каждой стороны(на среднем огне)
Обжарить на растительном масле лук
Выложить на него котлеты
Сметану развести водой,добавить соль
Залить соусом котлеты
Тушить под крышкой на слабом огне 15 мин
(периодически подливая водичку,по необходимости!)
После выключения огня,дать котлетам настояться еще минут 15
Котлетки готовы!
Серия сообщений "свинина":
Часть 1 - Рулька запеченная в медово-имбирной заливке
Часть 2 - Запеченая свинина с грушами
...
Часть 12 - Свиные «кармашки» в панировке с грибами и пармезаном.
Часть 13 - Свинина стир-фрай.
Часть 14 - Печеночные котлеты
Часть 15 - Свинина, фаршированная грушами и киви.
Часть 16 - Медальоны из свинины на черном хлебе с сыром и помидорами
...
Часть 33 - Потрясающие рецепты приготовления праздничных блюд
Часть 34 - ТОР - 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА!
Часть 35 - Праздничное новогоднее меню на любой вкус.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |