вопрос - а где ж в нынешнее время взять настоящие, свежие дрожжи(эт которые в брикетах)????? В советское время-то они были, и срок их годности, кстати, был маленький. А сейчас на любом хлебопекарном производстве используют порошковые (термофильные), уж тем более в магазинах только такие и продаются...А разница между теми, брикетными дрожжами и этими, порошковыми - как между Землей и Луной... (((((((