-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17387
Комментариев: 27997
Написано: 49490

Фаршированные мясом каннеллони в сливочно-сырном соусе.

Среда, 20 Марта 2013 г. 14:10 + в цитатник

Быстро, вкусно и сытно!

 

 

 

Время приготовления: 35-40 минут
Порций: 4

Вам потребуется:

12 каннеллони 
150 г. рубленной телятины 
150 г. рубленной говядины 
150 г. тертого Пармезана 
30 г. оливкового масла 
1 луковица 
соль и перец по вкусу
соус Бешамель 
900 мл. молока 
100 мл. сливок 
50 г. сливочного масла 
50 г. муки 

Как готовить:

1. Рецепт соуса:

На медленном огне растапливаем масло, добавляем муку и перемешивая заливаем горячим молоком со сливками, избегая появления комков. После появления однородной массы, добавляем мускатный орех, соль и снимаем с огня.

2. Начинка: Поджариваем лук в оливковом масле, добавляем мясо. 

3. Предварительно отвариваем каннеллони в соленой воде, около 4 минут. Дно формы заливаем соусом на 5 мм. Чайной ложкой наполняем каннеллони начинкой и укладываем первый слой, который посыпаем пармезаном.

4. Потом укладываем второй слой, заливаем форму соусом и посыпаем оставшимся сыром.

5. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии

Приятного аппетита! LILIYA23

Серия сообщений "фарш":
Часть 1 - быстро и вкусно
Часть 2 - Печеночный тортик
...
Часть 12 - вкуснейший бризоль...
Часть 13 - пасхальное мясное кольцо с яйцами.на кухне у Марты
Часть 14 - Фаршированные мясом каннеллони в сливочно-сырном соусе.
Часть 15 - Паштет за 10 минут.
Часть 16 - Очень сочные зразы... Такие Вам и не снились...
...
Часть 28 - Колбаса печеночная "Сельская". рецепт
Часть 29 - Два блюда из лаваша.
Часть 30 - ТОП-15 СОЧНЫХ ЗАПЕКАНОЧЕК К УЖИНУ

Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям



Iryna_08   обратиться по имени Среда, 20 Марта 2013 г. 14:23 (ссылка)
Спасибо за такую вкусность! :)
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Среда, 20 Марта 2013 г. 22:08 (ссылка)

Ответ на комментарий Iryna_08

пожалуйста,Iryna_08 !
Ответить С цитатой В цитатник
Iryna_08   обратиться по имени Четверг, 21 Марта 2013 г. 17:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Пятница, 22 Марта 2013 г. 18:41 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку