-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17387
Комментариев: 27997
Написано: 49490

Закуска из лосося и сыра.

Четверг, 30 Мая 2013 г. 13:37 + в цитатник

Вот, казалось, простые продукты, а как красиво подано!

 

Вам потребуется:

Копченый лосось - 400г
Сливочный сыр - 400г
Яйца куриные - 3шт
Чеснок - 2 зубчика
Зеленый лук
Соль и перец

Как готовить:

1. Ставим варится яйца. Тем временем нарезаем лосось на тоненькие равномерные ломтики. Берем форму для кексов и выстилаем дно каждого "кекса" пищевой пленкой. Это нужно для того, что бы было удобно извлекать готовую закуску из формочек.

2. Укладываем на дно каждой формочки кусочек рыбы, что бы ее края выступали наружу.

3. Теперь делаем начинку. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезаем. Можно использовать блендер. Так же поступаем с чесноком и перьями зеленого лука. Чем мельче, тем лучше. Смешиваем все это со сливочным сыром, солим и перчим по вкусу.

4. Далее выкладываем начинку в каждую формочку и закрываем выступающими концами рыбы как конверт. Пленку тоже завернуть. Начинка должна немного выступать из формы.

5. Когда все готово, нужно "кексы" чем то придавить, что бы начинка утрамбовалась.
Например положить сверху кухонную дощечку и поставить банку с водой. Всю эту конструкцию помещаем в холодильник на несколько часов.

6. Доставать закуску аккуратно потянув за края пищевой пленки. 

Закуска из лосося и сливочного сыра готова!

Академия кулинарии

Приятного аппетита!

 

LILIYA23

Серия сообщений "рыба,кальмары...":
Часть 1 - Как всегда, искала разнообразия и нашла несколько простых и вкусных рецептов приготовления рыбного филе. Вот один из них! Нам - очень понравилось! Приглашаю на ужин!...
Часть 2 - Картофель, запеченный с треской
...
Часть 25 - Красная рыба засоленная... в морозилке - необычный рецепт приготовления.
Часть 26 - форель на углях
Часть 27 - Закуска из лосося и сыра.
Часть 28 - Жареная треска с соусом чили
Часть 29 - креветки на гриле
...
Часть 42 - Лобстер за 8 минут. Рецепт
Часть 43 - Форель с чесноком, лимонным маслом и с соусом из трав
Часть 44 - 6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОЙ РЫБКИ

Рубрики:  Кулинария/салаты,закуски,яйца
Метки:  

Процитировано 16 раз
Понравилось: 7 пользователям



Joker-6   обратиться по имени Четверг, 30 Мая 2013 г. 13:47 (ссылка)
Бесподобно
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Четверг, 30 Мая 2013 г. 21:01 (ссылка)

Ответ на комментарий Joker-6

Согласна...Удачи!
Ответить С цитатой В цитатник
Oxinka-5   обратиться по имени Пятница, 02 Мая 2014 г. 13:51 (ссылка)
Интересно и привлекательно будет смотреться на столе...Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Суббота, 03 Мая 2014 г. 19:53 (ссылка)

Ответ на комментарий Oxinka-5

пожалуйста,Людмила!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку