ТРИ ВОСХИТИТЕЛЬНЫХ ДЕСЕРТА

1. Знаменитый десерт, созданный в честь балерины Анны Павловой. Хрустящая сверху и мягкая внутри меренга, дополняется воздушным сливочным кремом и приятной кислинкой ягод - совершенный летний десерт. 

 2. ОДИН ИЗ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ - ТОРТ  КИЕВСКИЙ

3.ПОТРЯСАЮЩЕЕ ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕННОЕ

 

 

..

В 100 г - 212 ккал

Ингредиенты:

меренга:

белок куриных яиц - 100 г (3 штуки)

сахар - 170 г

ванильный сахар - 10 г

уксус 6 % (натуральный) - 1 чайная ложка

крахмал любой - 1 столовая ложка

крем:

сливки от 33 % жирности - 250 г

сахарная пудра - 2 столовых ложки

ванильный сахар - 1 чайная ложка

начинка: 

клубника - 250 г

черника - 60 г

сахарная пудра для украшения

Один из самых популярных тортов. 

Как правильно обработать куриные яйца перед приготовлением https://youtu.be/SZ-Gf2VysF4?list=PL5...

Ингредиенты:

100 г - 400 ккал

разъемные формы диаметром 21 см и 23 см

коржи:

белок куриных яиц - 200 г

сахар - 50 г

ванильный сахар - 10 г

мука - 45 г

орехи кешью (фундук) - 150 г

сахар - 185 г

крем:

сахар - 200 г

яйцо куриное - 1 штука

молоко - 150 мл

масло сливочное 82 % - 250 г

ванильный сахар - 10 г

какао - 10 г

коньяк - 1 столовая ложка

Выпекать при 150 С в течении 2 часов

одновременно 2 коржа.

 

Лучшее домашнее мороженое. Можно сделать с разными добавками: шоколадом, фруктовым пюре, орехами и т.д. 

В 100 г - 198 ккал.

Ингредиенты:

Выход - 650 г

молоко - 125 мл

сахар - 150 г

желтки средних куриных 

яиц - 3 штуки

сливки от 33 % жирности - 300 г

ванильный сахар - 10 г по желанию