-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17387
Комментариев: 27997
Написано: 49490

Варенье из одуванчиков " мед любви"

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 17:53 + в цитатник


загруженное (23) (530x393, 136Kb)


Это простое варенье - кладезь здоровья! Помогает  при лечении и профилактике заболеваний щитовидной железы, печени, почек, селезенки, поджелудочной железы, при холецистите, гастрите, гепатите, ревматизме, артрите. Одуванчиковым медом лечат простудные заболевания, бронхит, астму. 

 



В прекрасный солнечный полдень, за городом, собираем одуванчики, самые большие и яркие. В средней полосе они скоро сойдут, поэтому поторопитесь. Но в июне будет новая волна цветения.


clip_image002 

Сорвем 200 одуванчиков, возьмем также 800 г сахара, пол-литра воды (не из-под крана) и 1 лимон.

загруженное (16) (530x397, 171Kb)

Приносим их домой и сразу начинаем работать, не нужно ждать, пока они завянут. Нам нужны только лепестки, пестики и тычинки. Цветоложе убираем. Можно делать это руками, а можно ножом Я чередовал два этих способа.

загруженное (17) (530x398, 159Kb).

Затем заливаем все это водой, добавляем сахар, сок, выжатый из лимона, и цедру. Размешиваем.

загруженное (18) (530x398, 170Kb)

Доводим на плите до кипения и варим минут 5.

загруженное (19) (530x398, 139Kb)

загруженное (22) (530x398, 125Kb)


После остужаем и сутки настаиваем в холодильнике. На следующий день процеживаем настой, жмых кидаем в компостную яму или выбрасываем

загруженное (20) (530x398, 150Kb)

загруженное (21) (530x398, 115Kb)

После этого на слабом огне варим настой минут 40, снимая вначале белесую пенку.

Все. Варенье готово к употреблению. Осталось разлить его по стерильным банкам

загруженное (23) (530x393, 136Kb) 

Варенье можно есть просто так, а можно добавлять в чай, лимонад, куда угодно.



источник
 
 
С уважением,limada



 
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование
Здоровье/лечебные травы,народные рецепты
Метки:  

Процитировано 18 раз
Понравилось: 7 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку