-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17575
 омментариев: 28337
Ќаписано: 50028


ƒ¬ј Ўќ ќЋјƒЌџ’ Ћ» ≈–ј

ѕ€тница, 15 ƒекабр€ 2017 г. 06:25 + в цитатник
UBxemr (493x287, 255Kb)

Ўоколадный ликер Creme de cacao, который готовитс€ путем настаивани€ алкогол€ на натуральных какао-бобах. ¬ариант, безусловно, интересный, но делать сравнительно долго, по  сравнению  с этими двум€ рецептами. “ак что сегодн€ будет простой – “быстрый” – шоколадный ликер, а Creme de cacao будет сливочный. ќтличный вариант ликера дл€ новогодних праздников.

Ўоколадный ликер: 
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ингредиенты 

330 г воды 
35 г какао-порошка 
100 г сахара 
170 г водки 
половина стручка ванили 

—мешать какао с сахаром, залить все водой и добавить ванильный стручок. ƒовести смесь, помешива€, до кипени€, и дайте слабо прокипеть в течение 3-4 минут. —нимите сироп с огн€ и остудите до комнатной температуры. ѕроцедите его, а затем влейте в него водку, помешива€. ѕерелейте ликер в бутылку и дайте посто€ть в холодильнике хот€ бы сутки, а если есть врем€, то недельку – так он будет м€гче. ¬ этом ликере около 16% сахара и 11 об. 


Creme de cacao:
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ингредиенты 

180 г воды 
100 г сливок 10% 
35 г какао-порошка 
85 г сахара 
70 г сгущенки 
170 г водки 
половина стручка ванили 

—мешать сахар, какао, сгущенку. ƒобавить сливки, воду и ваниль. ƒовести до кипени€ и держать на огне в течение 2 минут, а затем сироп остудить до комнатной температуры. ѕроцедить. ¬вести водку, помешива€. ѕерелить ликер в бутылку и высто€ть в холодильнике сутки. ¬ этом ликере около 19% сахара и 10 об.


nK9v8NzcpIk (1) (700x393, 214Kb)


ZWbUEl2u_5s (700x500, 237Kb)

 
 
 
 
ѕростые рецепты
— уважением limada
–убрики:   улинари€/напитки,коктейль,наливки
ћетки:  

ѕроцитировано 39 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку