-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17857
Комментариев: 28661
Написано: 50640


Пышные оладьи на кефире без яиц

Четверг, 15 Марта 2018 г. 18:47 + в цитатник

Интересный рецепт вкусных, пышных оладушек на кефире, но без добавления яиц. Автор утверждает,что если вы добавите в тесто сок лимона, оладьи получатся очень нежные, ароматные и воздушные. И еще, оладьи не опадают.

Приятного аппетита!

hDJteZWrQn8 (1) (604x403, 215Kb) 


Для приготовления пышных оладий на кефире без яиц нам потребуется: 
кефир - 300 мл; 
мука пшеничная - 450 г; 
сода - 1 ч. л.; 
лимон - 1 шт. (по желанию); 
сахар - 5-6 ст. л.; 
растительное масло для жарки. 
Подготовить продукты для теста. 


Подготовить продукты для приготовления пышных оладий на кефире. 
A2YDjJPXHKs (604x403, 165Kb)

Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5. Лимон вымыть и обдать кипятком. 

Снять с лимона цедру, а затем выдавить из лимона сок. Добавить цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать. 

На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков - это нормально. 


4XhrSdGN7Cg (604x403, 157Kb)
Затем добавить просеянную муку. 


Полученную массу тщательно перемешать силиконовой лопаточкой или ложкой. 

Тесто должно получиться воздушным и однородным.

 
R5YSveDA5wM (604x403, 158Kb)


Сковороду хорошо разогреть и добавить растительное масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон. 

vpGDvZWdJKs (604x403, 167Kb)

Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. 

Сметана, сироп станут прекрасным дополнением к этим оладушкам. 


eFjGri4GIJQ (604x403, 159Kb)

 

 

#Рецепт_дня_vk@shkatulkaviiz

 

С уважением limada

Серия сообщений "блины,оладьи,сырники":
Часть 1 - лимонные сырники
Часть 2 - Сырники
...
Часть 33 - Мир рукоделия Лидии Костиной и не только...: Суперская закуска за 15 минут
Часть 34 - 20 наивкуснейших начинок для блинчиков
Часть 35 - Пышные оладьи на кефире без яиц
Часть 36 - Блины царские, да боярские и не только....
Часть 37 - ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ - ДОСТОЙНЫЕ УКРАШЕНИЯ СТОЛА

Метки:  

Процитировано 18 раз
Понравилось: 7 пользователям

Lada_Vitalina   обратиться по имени Суббота, 19 Января 2019 г. 15:23 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Пятница, 25 Января 2019 г. 11:36 (ссылка)

Ответ на комментарий Lada_Vitalina

пожалуйста,Lada_Vitalina!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку