Соус ТКЕМАЛИ - невероятно вкусный. |
Картинка не моя, из инета.
А это Маринин рецепт:
Надо: 2 кг помидор, 1 кг слив, 2 перца чили, 100 гр чеснока, 2 луковицы, 150 гр сахара, 1,5 ложки соли, укроп, базилик и можно на свой вкус другие травы. Если на зиму соус , то плюс 2 ложки 9% уксуса. Все пропускаем через блендер(мясорубку). Варим в кастрюле (сливы, помидоры, перец, соль, сахар) 1 час. За 20 мин. до выключения кладем чеснок и уксус. Приятного аппетита!
Сестра предупредила, что сливы не желтые, а тёмные. И НЕ чернослив.
Серия сообщений "соус,кетчуп":
Часть 1 - Необычные соусы к мясу
Часть 2 - Соус с фетой по-гречески
...
Часть 23 - Рецепты домашнего майонеза с яйцом и без яйца
Часть 24 - Изумительная аджика от Нитуш.
Часть 25 - Соус ТКЕМАЛИ - невероятно вкусный.
Часть 26 - МАЛИНОВЫЙ УКСУС своими руками
Часть 27 - 22 наивкуснейших,оригинальных соуса, на любой вкус
Часть 28 - ДОМАШНИЕ СОУСЫ готовим сами
Часть 29 - УКРОПНЫЙ СОУС
Часть 30 - Домашний плавленый сыр.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |