-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17740
 омментариев: 28539
Ќаписано: 50398


ѕечень, не обычный рецепт...

ѕонедельник, 19 јвгуста 2019 г. 19:31 + в цитатник

 аждый кусочек тает во рту, м€гкий, нежный, ароматный, с неповторимой хруст€щей корочкой… Ёто самый удачный рецепт жареной печени из всех, что € пробовала!

 

LE8J0a3Tw6c (600x490, 249Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
600 г гов€жьей печени
1 €йцо
3 зубчика чеснок
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное дл€ жарки
мука кукурузна€ дл€ панировки

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈
ѕечень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.
ѕриготовь маринад: в миске взбей €йцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. «алей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноватьс€ в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
ќчищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. ¬ыложи на тарелку.
ќбвал€й каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарилс€ лук. ѕодлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
 огда печень равномерно подрум€нитс€, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. √отовность проверь, разрезав кусочек. ≈сли внутри нет розового — готово!

H3owsR (495x336, 367Kb)
ѕриготовь эту шикарную печень — не пожалеете!

 

 

¬кусно! | –ецепты. —алаты. ¬ыпечка. ƒесерты

 

— уважением limada


 

—ери€ сообщений "гов€дина":
„асть 1 - ћ€со-ну очень вкусное....
„асть 2 -  ак приготовить ребра
...
„асть 19 - √ов€дина по-тайски
„асть 20 - »зысканные печеночные рулеты с начинкой
„асть 21 - ѕечень, не обычный рецепт...

ћетки:  


ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



Goodwine   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 јвгуста 2019 г. 20:12 (ссылка)
limada, —пасибо! ¬ыгл€дит очень аппетитно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
limada   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 23 јвгуста 2019 г. 06:59 (ссылка)

ќтвет на комментарий Goodwine

Goodwine ,пожалуйста!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Goodwine   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 јвгуста 2019 г. 12:32 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку