-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17785
 омментариев: 28601
Ќаписано: 50507



—амса с куриной грудкой

—уббота, 18 јпрел€ 2020 г. 14:39 + в цитатник



1.
K4e1YfMWzSM (700x459, 398Kb) 



»нгредиенты:

¬ода (холодна€) — 1 стакан.
ћука — 400 г
ћасло сливочное — 100 г
—оль (в начинку) — по вкусу
 урина€ грудка — 200 г
Ћук репчатый — 1 шт.
яйцо (дл€ смазки) — 1 шт.
 унжутные семечки — 1 ст. л.

ѕриготовление:

1. ѕодготовьте все необходимые ингредиенты. ¬се продукты дл€ теста должны быть охлажденными.
2. ѕервым делом приготовьте начинку.  уриную грудку мелко порубите ножом.
3. Ћуковицу мелко нарежьте, смешайте с курицей, добавьте соль и перец по вкусу. Ќачинка готова.
4. ћуку просейте вместе с солью, по центру сделайте углубление, влейте холодную воду. «амесите тесто.
5. ќтправьте его в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку.
6. –азделите тесто на 4 равные части.  аждую часть раскатайте тонко в форме круга.
7. ѕервый круг смажьте растопленным сливочным маслом, это очень удобно делать кулинарной кистью. Ќакройте сверху вторым пластом теста и снова смажьте маслом.
8. “ак повторите со всем тестом.
9. —верните полученный пласт в тугой рулет и разрежьте его на куски шириной 3–4 см.
10.  аждый маленький рулетик раскатайте тонко, в центр положите начинку.
11. ѕодверните и защипните тесто, сформировав тем самым треугольник.
12. ѕереверните треугольники местом скреплени€ вниз, переложите их на противень. —верху смажьте взбитым €йцом и присыпьте кунжутными семечками.
13. «апекайте самсу в духовке при температуре 200 ºC 40 минут.
14. —амса готова! ѕодавайте еЄ гор€чей и кушайте с удовольствием.

 

–ецепты: вкусно и просто

 

— уважением limada

 


¬ колонках играет - выпечка
–убрики:   улинари€/выпечка
ћетки:  


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку