-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17802
 омментариев: 28625
Ќаписано: 50548



парочка рецептиков по консервированию.

ѕ€тница, 03 »юл€ 2020 г. 11:46 + в цитатник
ѕора варить варенье, консервировать огурчики,помидорчики...можно, конечно, и не напр€гатьс€, купить в магазине, но лучше домашних навр€д ли найдете... ѕопробуйте, вдруг эти рецепты вам понрав€тс€ и вы возьмете их в свою копилочку...


.cz6dMJrsXQs (700x412, 264Kb) 

»нгредиенты:✏

- огурцы свежие (сколько войдЄт в банку) ;
- зонтики укропа - 2-3 шт.
- лист хрена - 1-2 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
- перец чЄрный горошек - 4 шт.
- перец душистый горошек - 4 шт.
- чеснок - 4-5 зуб.
- сахар (на 1 литр воды) - 150 гр.
- соль (на 1 литр воды) - 40 гр.
- лимонна€ кислота (на 1 литр воды) - 1 ч. л.

ѕриготовление:✒
1. Ќа дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. ≈сли огурцы свежесорванные то их можно консервировать сразу, если уже полежали, то подержать в холодной воде 3-5 часов.
2. ¬оду за кип€тить и залить огурцы на 20 минут, накрыть крышками.
3. —лить воду в кастрюлю и замер€ть еЄ количество. »з расчЄта на 1 литр воды - 150 г сахара и 40 г соли.
4. ƒобавить соль и сахар в воду, дать растворитьс€, довести до кипени€ и в конце всыпать лимонную кислоту.
5. —разу залить огурцы маринадом и закрыть винтовыми кип€чЄнными крышками.
6. ѕеревернуть банки и оставить в таком состо€нии остывать. Ќе накрывать.

ѕри€тного аппетита!🎉
ѕќћ»ƒќ–џ " ”ЅјЌ— »≈" — ћјЋ»Ќќ¬џћ» Ћ»—“№яћ»
(ѕќ —“ј–»ЌЌќћ” –≈÷≈ѕ“”)

APlgID_aoPM (600x400, 180Kb)
ѕомидоры получаютс€ очень вкусными и хорошо держат свою форму!
ћалиновые листь€ придают особенный вкус и, кроме того, содержаща€с€ в них ацетилсалицилова€ кислота не допускает брожени€.

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
Ќа одну 3-х литровую банку:
помидоры (небольшие) около 2 кг;
3 п€типалых малиновых листочка;
5-8 зубчиков чеснока;
2 столовых ложки соли;
5 столовых ложек сахара;
1 столова€ ложка 9% уксуса.

–≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я:
Ѕанку вымыть и вытереть насухо.
”ложить на дно банки малиновые листь€, затем вымытые сухие помидоры.
«алить кип€тком до самого верха и оставить на 20 минут.
—лить воду в кастрюлю и сварить маринад, добавив соль, сахар и уксус.
ѕоложить в банки чеснок.
«алить помидоры маринадом и закрыть (закатать) стерильными крышками.
ѕеревернуть и оставить так до остывани€
 
 
–убрики:   улинари€/варенье,консервирование
ћетки:  


ѕроцитировано 15 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



Blagoda   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 03 »юл€ 2020 г. 13:18 (ссылка)
—пасибо большое! Ќепременно попробую)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
katyblog   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 05 »юл€ 2020 г. 11:52 (ссылка)
—пасибо!  ак раз уже первые пару баночек огурчиков закрыла.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
limada   обратитьс€ по имени —уббота, 18 »юл€ 2020 г. 14:47 (ссылка)

ќтвет на комментарий Blagoda

ѕожалуйста,надеюсь понрав€тс€!:give_rose
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку