-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17830
 омментариев: 28636
Ќаписано: 50587



÷ветаевский €блочный пирог: любимый рецепт творческой интеллигенции

ѕонедельник, 14 —ент€бр€ 2020 г. 19:01 + в цитатник

Ћегенда гласит, что сестры - ћарина и јнастаси€ ÷ветаевы часто принимали гостей и угощали их пирогом именно по этому рецепту, который просто та€л во рту. Ќаслаждайтесь!

 

 


fAk4K0IghwQ (600x417, 232Kb) 

»нгредиенты:

€блоко – 1 кг.
мука (пшенична€) – 2 ст.
сметана – 0,5 ст.
сливочное масло – 150 гр.
сода – 1/2 ч.л.
уксус – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.
€йца – 1 шт.

 ак готовить

ћуку просеиваем и смешиваем с разм€гченным сливочным маслом. ¬ливаем 0,5 ст. воды и хорошенько перемешиваем.

—оду гасим уксусом и вливаем в тесто, вымешиваем тесто, оно должно получитьс€ м€гким и не прилипать к рукам.

яблоки (очень неплохо подходит "антоновка", но вы выбирайте на своЄ усмотрение) очищаем от кожуры, удал€ем сердцевину и нарезаем тонкими дольками.

“есто раскатываем и выкладываем на форму дл€ выпекани€, затем выкладываем €блочные дольки.

¬ отдельной миске делаем крем: смешиваем 1 стакан сметаны, 1 ст. сахара, €йцо и 2 ст.л. муки, взбиваем (лучше это делать миксером).  рем должен быть жидким.

«аливаем кремом тесто с €блоками и отправл€ем выпекатьс€ в заранее разогретую духовку до 200 градусов примерно на 45-50 минут.

÷ветаевский пирог с €блоками готов! ƒайте ему немного остыть, разрежьте на порционные кусочки. ќдин кусочек выложите на тарелочку, посыпьте его сахарной пудрой, р€дышком положите шарик ванильного мороженного с листиками м€ты и наслаждайтесь непревзойденным вкусом. Ѕон аппетит!
ѕри€тного аппетита и до новых встреч друзь€!!!

 

ѕальчики оближешь! —алаты! “орты! –ецепты!

— уважением limada

–убрики:   улинари€/выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку