-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17862
Комментариев: 28663
Написано: 50647

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: этикет ,сервировка(22), фарш(31), торты(162), суп(6), соус,кетчуп(30), свинина(35), салаты,закуски,яйца(123), рыба,кальмары...(51), постная кухня(3), пицца(24), овощи(105), напитки,коктейль,наливки(100), мастика,Айсинга(30), курица(65), кулич,пасха(36), из теста(24), десерт(109), гриль,шашлык(22), говядина(25), выпечка (234), варенье,консервирование(105), в горшочках(4), бутерброды(24), блины,оладьи,сырники(37)

Другие рубрики в этом дневнике: Шкатулучки(360), швейное рукоделие(678), Цветы(968), фотографии .(219), учимся рисовать(78), учеба, наши права ....(1), Скрапбукинг(547), рукоделие(2422), роспись(645), Поэзия.Цитаты.Афоризмы.(81), полезные советы(192), Полезные программы, уроки(224), отдых,путешествия(3), Музыка.(206), Молитвы(96), мои работы(33), мозаика(58), мода(943), Мастер класс(3192), магазины, интернет магазины...(57), лепка ...(703), куклы (761), креативные работы(115), косметика(331), Клипарт(8), картинки для декупажа(674), искусство (129), интересное(288), игрушки (1206), Здоровье(357), заработок в интернете(8), живопись(264), декупаж(1506), декор-идеи(3183), дачное(191), вязание(1161), вышивка(480), Все из бумаги и картона(945), Все для дневников и блогов(77), винтаж(104), видео мастер-класс(1594), видео (22), библиотека по рукоделию(198)

Закуска «Метла ведьмы»

Дневник

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 06:03 + в цитатник

Закуска «Метла ведьмы»

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты,закуски,яйца

Метки:  

Кабачково-куриный тортик с овощами.

Дневник

Понедельник, 12 Мая 2014 г. 05:38 + в цитатник

 

Кабачково-куриный тортик с овощами. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

Американские брауни.

Дневник

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 07:35 + в цитатник

Американские брауни.

Знаменитый десерт, особенно любимый детьми.

ВКУСНО, БЫСТРО, БЕЗ ОСОБЫХ ЗАТРАТ!

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

Десерт "Кох"

Дневник

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 07:11 + в цитатник

Десерт "Кох"

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

два рецепта необычной закуски - огуречное мороженое

Дневник

Суббота, 10 Мая 2014 г. 10:46 + в цитатник

 Удивите своих друзей необычным мороженным, из свежих огурчиков...

Согласитесь, мороженое из огурцов – не самая распространенная закуска в наших домах. Мы вообще не привыкли воспринимать мороженое как закуску, все больше как десерт или детское лакомство. И совершенно напрасно – овощное мороженое прекрасно освежает, а аппетит как разжигает!

Мороженое из огурцов можно приготовить двумя способами — как щербет и как мороженое с сыром. Оба вкусные! Смотрим: 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты,закуски,яйца
Кулинария/десерт

Метки:  

Завтрак на скорую руку!

Дневник

Четверг, 08 Мая 2014 г. 20:56 + в цитатник

Завтрак на скорую руку!

Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!

 

Читать далее...

Серия сообщений "бутерброды":
Часть 1 - бутерброды
Часть 2 - Лаваш с сыром
...
Часть 18 - САЛАТ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ В КРУГЛОЙ БУЛКЕ.
Часть 19 - Яичный коблер
Часть 20 - Завтрак на скорую руку!
Часть 21 - Горячие, обалденно вкусные булочки с ветчиной и сыром. рецепт
Часть 22 - гамбургер по кубински. рецепт
Часть 23 - Вкусный сытный завтрак. видео
Часть 24 - Домашний плавленый сыр.


Метки:  

сладкое.полезное мороженое из творога

Дневник

Вторник, 06 Мая 2014 г. 10:38 + в цитатник

вкусное, полезное мороженое из творога

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

Куриные отбивные в кляре

Дневник

Вторник, 06 Мая 2014 г. 10:29 + в цитатник

Куриные отбивные в кляре

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/курица

Метки:  

аппетитные розочки из теста с начинкой...

Дневник

Вторник, 06 Мая 2014 г. 09:45 + в цитатник

АППЕТИТНЫЕ РОЗОЧКИ ИЗ ТЕСТА С КУРИННОЙ НАЧИНКОЙ И МОЖНО С НАЧИНКОЙ ДЛЯ ПИЦЦЫ

РЕЦЕПТ ТЕСТА И НАЧИНКИ ПОД КАТОМ.

МАСТЕР- КЛАСС


rose rolls (700x525, 243Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - Настоящая итальянска пицца
Часть 2 - Бутерброд-пицца с моцареллой
...
Часть 18 - Геш-нан - уйгурские лепешки с начинкой.
Часть 19 - Пирог с паприкой и кабачками. На кухне у Марты
Часть 20 - аппетитные розочки из теста с начинкой...
Часть 21 - Завтрак богов -шведский пирог, с беконом. мастер-класс
Часть 22 - пирог из макарон - ригатони. рецепт, приготовление
Часть 23 - запеченные спагетти, запеканка. рецепт
Часть 24 - пикантные маффины с ветчиной. рецепт приготовления

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

кулинарные секреты опытных хозяек

Дневник

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 20:42 + в цитатник

КУЛИНАРНЫЕ ЛАЙФХАКИ: СЕКРЕТЫ ОПЫТНЫХ ХОЗЯЕВ

 

Зачем усложнять себе жизнь, если можно ее существенно облегчить? Оказывается, есть огромное количество секретов приготовления самых популярных блюд и продуктов, незнание которых способно существенно подпортить вкус.

Мы собрали самые актуальные лайфаки. способные упростить вашу жизнь на кухне

 

Быстро сварить свеклу

Все, кто хотя бы раз варил свеклу, подтвердят, что на этот процесс может уйти до 4 часов. Но мало кто знает, что этот процесс можно существенно сократить. Если класть свеклу в уже кипящую воду, процесс варки может сократиться до одного часа. Но повара знают, как сварить свеклу еще быстрее. 

Нужно варить свеклу в кипящей воде 30 минут, а затем слить воду и поставить ее под струю холодной воды на 15 минут (чем холоднее, тем лучше). Температурный перепад доведет свеклу до готовности. А весь процесс займет не больше 50 минут. 

Если нужно сварить свеклу еще быстрее, поставьте ее на большой огонь, не уменьшая его и не накрывая кастрюлю крышкой. Воды должно быть много, она должна покрывать корнеплоды на 8 сантиметров. Через 15 минут поставьте свеклу под ледяную воду минут на 5-10.

  •  

 

Пышная яичниц

Часто яичница получается плоской и не слишком аппетитной на вид. Профессиональные повара знают один секрет: чтобы яичница была пышной, нужно добавить к яйцам 1-2 ложки холодной воды и хорошенько взбить массу.

 

 

Убрать горечь из лука

Горечь лука способна не только довести до слез, но и прилично испортить вкус салата, как бы мелко вы ни старались его нарезать. Спасти ваше блюдо и убрать горечь можно очень простым способом: после нарезки сложите лук в дуршлаг и обдайте кипятком

 

 

Сделать макароны и рис рассыпчатыми

 

Из-за крахмала, содержащегося в рисе и макаронах, эти продукты часто слипаются и при легком остывании превращаются в неаппетитный комок. 

Чтобы рис или макароны не слипались во время варки, добавьте в воду немного подсолнечного или оливкового масла, если планируется подавать их горячими. Если же макаронные изделия или рис будут использоваться при приготовлении запеканок или других блюд, обдайте их в дуршлаге холодной водой сразу после варки.

 

 

Быстро нарезать лук

 

Процесс нарезания лука никто не любит, из-за того что его довольно трудно удержать в руках. Но мало кто знает, что если во время чистки лука оставить хвостики (со стороны перьев), то лук можно будет нарезать гораздо быстрее, держа его за эти самые хвостики. Потом их просто можно выбросить.

 

 

 

ЕЩЕ 10 СЕКРЕТОВ УЗНАЕМ ЗДЕСЬ

 

 

С УВАЖЕНИЕМ LIMADA

 

 

Рубрики:  Кулинария
полезные советы

Метки:  

Заливное из осетровой или лососевой рыбы

Дневник

Пятница, 02 Мая 2014 г. 13:11 + в цитатник

Заливное из осетровой или лососевой рыбы

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рыба,кальмары...

Метки:  

Пирожки на сметанном тесте

Дневник

Среда, 30 Апреля 2014 г. 15:36 + в цитатник

Пирожки на сметанном тесте

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Запеканка "Вулкан" Вкусно, красиво, празднично...

Дневник

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 21:36 + в цитатник

Запеканка "Вулкан" Вкусно, красиво, празднично...

Читать далее...

Серия сообщений "фарш":
Часть 1 - быстро и вкусно
Часть 2 - Печеночный тортик
...
Часть 17 - Стожки Очень вкусное и сытное блюдо!
Часть 18 - Зразы детям «Весёлые ёжики»
Часть 19 - Запеканка "Вулкан" Вкусно, красиво, празднично...
Часть 20 - Картофельная запеканка с фаршем из индейки
Часть 21 - 8 полезных советов приготовления люля-кебаб
...
Часть 29 - Два блюда из лаваша.
Часть 30 - ТОП-15 СОЧНЫХ ЗАПЕКАНОЧЕК К УЖИНУ
Часть 31 - Рецепты приготовления домашней колбасы из печени


Метки:  

Пироги, которые не черствеют - Универсальное тесто

Дневник

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 08:02 + в цитатник

Пироги, которые не черствеют - Универсальное тесто

С этим тестом справится даже начинающая хозяйка. Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Варенье из апельсинов

Дневник

Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 12:09 + в цитатник

Варенье из апельсинов в мультиварке

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Супер тесто на пельмени и вареники

Дневник

Среда, 23 Апреля 2014 г. 13:09 + в цитатник

Метки:  

Медово-лимонные куриные грудки

Дневник

Суббота, 19 Апреля 2014 г. 12:19 + в цитатник

Медово-лимонные куриные грудки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/курица

Метки:  

идея к пасхе

Дневник

Суббота, 19 Апреля 2014 г. 12:13 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Красивый рыбный пирог

Дневник

Суббота, 19 Апреля 2014 г. 12:07 + в цитатник

Красивый рыбный пирог из форели

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/рыба,кальмары...

Метки:  

овсяные гнезда

Дневник

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 21:07 + в цитатник

Метки:  

 Страницы: 64 ... 46 45 [44] 43 42 ..
.. 1