-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17858
Комментариев: 28661
Написано: 50641

Выбрана рубрика варенье,консервирование.


Соседние рубрики: этикет ,сервировка(22), фарш(31), торты(162), суп(6), соус,кетчуп(30), свинина(35), салаты,закуски,яйца(123), рыба,кальмары...(51), постная кухня(3), пицца(24), овощи(105), напитки,коктейль,наливки(100), мастика,Айсинга(30), курица(65), кулич,пасха(36), из теста(24), десерт(109), гриль,шашлык(22), говядина(25), выпечка (234), в горшочках(4), бутерброды(24), блины,оладьи,сырники(37)

Другие рубрики в этом дневнике: Шкатулучки(360), швейное рукоделие(678), Цветы(968), фотографии .(219), учимся рисовать(78), учеба, наши права ....(1), Скрапбукинг(547), рукоделие(2421), роспись(645), Поэзия.Цитаты.Афоризмы.(81), полезные советы(192), Полезные программы, уроки(224), отдых,путешествия(3), Музыка.(206), Молитвы(96), мои работы(33), мозаика(58), мода(943), Мастер класс(3192), магазины, интернет магазины...(57), лепка ...(703), Кулинария(1260), куклы (761), креативные работы(115), косметика(331), Клипарт(8), картинки для декупажа(673), искусство (129), интересное(288), игрушки (1206), Здоровье(356), заработок в интернете(8), живопись(264), декупаж(1506), декор-идеи(3182), дачное(191), вязание(1160), вышивка(480), Все из бумаги и картона(945), Все для дневников и блогов(77), винтаж(104), видео мастер-класс(1594), видео (22), библиотека по рукоделию(198)

Арбузное варенье

Среда, 02 Августа 2017 г. 05:42 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из арбуза

3424885_RkDYH2g4s750 (700x465, 87Kb)

Кто-то живет в таких местах, где арбузы – это чуть ли не тропическая классика, другие же, наоборот, в сезон не знают, куда их девать. Вот в последней ситуации, как раз, рецепт арбузного варенья будет весьма кстати. Варить его нетрудно, а зимой вы сможете наслаждаться удивительным лакомством, которое будет впечатлять всех своим ароматом и вкусом.

А еще варенье из арбуза полезное: при умеренном регулярном употреблении оно будет оказывать очищающее действии на почки и печень, мягко выводить токсины и шлаки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Изумительная аджика от Нитуш.

Дневник

Понедельник, 09 Октября 2017 г. 04:08 + в цитатник

Очень понравился рецепт приготовления аджики, обязательно сделаю! 

23127038_76133nothumb650 (354x257, 92Kb) 
 

Началось с того, что сын попросил меня сделать аджику, которую он покупает, под названием "АМЦА" ( в интернете есть разные её рецепты). Сколько этих рецептов я пробовала приготовить ! Но ни разу не возникало желания самой употреблять эту атомную смесь!

В этом году написала своей давней подружке, которая живет в Абхазии, и она прислала мне рецепт, по которому много лет делает аджику сама. Я все сделала, как она написала и... та-дам! Попробовав то, что у меня получилось, я пропала! Сразу купила еще 5 кг жгучего перца, ну и все, что нужно еще, но боюсь, что и этого количества аджики нам не хватит до следующего сезона... Конечно, ложками её не поешь , но тоненько намазать на белый хлеб с маслом... - вот тогда вы меня поймете!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Рецепт приготовления цукатов из имбиря.

Дневник

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 05:57 + в цитатник

Вы знаете, чем хороши цукаты из имбиря? Это не просто обычная сладость. Это универсальная таблетка от простуды, от боли в горле, когда у вас начинается першение, при любых заболеваниях верхних дыхательных путей. Вместо аптечной химии просто великолепная альтернатива. Что такое боль в горле, можно забыть.
 
 
0TrVTe (494x349, 369Kb) 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование
Здоровье/лечебные травы,народные рецепты

Метки:  

домашние рецепты заготовки грибов в прок

Дневник

Среда, 19 Сентября 2018 г. 18:56 + в цитатник

Осень, не только прекрасна своей красотой, яркими красками, она богата и на урожай. Это  время сбора овощей, фруктов, зерна. В лесах полно грибов. Люди и звери начинают  активно готовиться к зиме,  делают запасы. Мы будем сегодня делать заготовки из грибов, будем солить их, сушить, морозить, консервировать....

 ZQLnXahI6CY (700x525, 403Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Ароматное,вкусное варенье из хурмы.

Дневник

Среда, 16 Января 2019 г. 11:17 + в цитатник
Никогда не думала, что варенье из хурмы можно приготовить с коньяком, оказалось, можно!Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов приготовления варенья их хурмы, в паре с цитрусовыми, яблоками .
Наслаждайтесь!


LIMHbqdWvbE (700x467, 231Kb)
 
Варенье из хурмы — классический рецепт

Для классического варианта сахар и фрукт берут в пропорции 1:1. Можно брать как плоды с упругой мякотью, так и переспевшие.

На одну порцию варенья будет достаточно:
•1500 г спелой хурмы;
•1500 г белого кристаллического сахара.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

3 рецепта с мандаринами: чатни, горячий лимонад и мандарины в шоколаде

Дневник

Суббота, 26 Января 2019 г. 15:36 + в цитатник

Одной из немногих радостей среди фруктового ассортимента на прилавках зимой являются мандарины. Уплетать сладкие цитрусовые сами по себе — сплошное удовольствие, но для тех, кто жаждет разнообразия, мы подготовили три интересных рецепта с мандаринами в главной роли.

Чатни из мандаринов

Наступление холодов не означает окончания приготовления различных заготовок, и чатни — прямое тому подтверждение. Баночка такой приправы сослужит добрую службу любому мясоеду, так как она подходит к блюдам из говядины, свинины и птицы.

1_1452962209-630x427 (630x427, 121Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/напитки,коктейль,наливки
Кулинария/десерт
Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

ЯРКОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОК

Дневник

Среда, 13 Февраля 2019 г. 08:23 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Тыквенное варенье с курагой и морковью

Дневник

Суббота, 29 Июня 2019 г. 17:41 + в цитатник


Чудесная солнечная сладость!

Удивительно интересный рецепт варенья из тыквы и кураги! Кладезь витаминов. а не лакомство! Новый вкус варенья вдохновит на приготовление многих сладкоежек!

_p0fZdCnoRQ (403x403, 77Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Клубничное варенье «Свежесть».

Дневник

Вторник, 23 Июля 2019 г. 19:42 + в цитатник
НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ, как мармелад.
Сезон клубники в самом разгаре! Вдоволь наевшись, можно уже и заготовки делать. А почему бы на этот раз не побаловать родных чем-то необычным?

Казалось бы, что может быть необычного: ягоды, сахар — вот тебе и варенье… А вот и нет! Если подойти к вопросу с фантазией, то результат действительно станет открытием сезона, поверьте.

2rV7dFpM-Ew (640x480, 351Kb) 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Капуста вкусная, на любой вкус.

Дневник

Понедельник, 19 Августа 2019 г. 19:07 + в цитатник
Десять pецептoв наивкуснейшей капусты! Уверена, у каждой хозяйки есть свой рецепт заготовки капусты на зиму, но возможно, вы найдете для себя что-то новенькое и захотите приготовить.


9bZLmvj9DXQ (588x531, 355Kb) 
1 Mаpинoванная капуcта на зиму 
2 Kапустный cалат на зиму "Осенний" 
3 Cалат "Oсенний на зиму -2" 
4 Капуcта скоpоcпелая 
5 Kапуcта для тех кто любит голубцы 
6 Капуста по-гуpийcки 
7 Баклажаны кусoчками с капустой на зиму 
8 Kраснокочанная капуcта маpинованная 
9 Oгуpцы в капустныx листьях. 
10.Маринованная капуста за сутки
______________
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи
Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Консервированный редис.

Дневник

Среда, 01 Апреля 2020 г. 11:33 + в цитатник
Это один из самых вкусных вариантов консервирования редиса. Вкус получается как у корнишонов.
Вы пробовали? Я нет, но очень интересно, какой он получается...Первый раз увидела рецепт. Отзывы очень разные...Будем пробовать?
 
DFQJiz7y66Y (600x400, 221Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Обалденное варенье из абрикосов

Дневник

Понедельник, 29 Июня 2020 г. 07:28 + в цитатник

 

 



 

  • 2 кг абрикосов;
  • 1,6 кг сахара;
  • сода;
  • сок половины лимона;
  • вода
  1. Фрукты промойте и погрузите на 180 минут в содовый раствор (3 ст. л. соды на 3 л воды).
  2. После извлечения из жидкости абрикосы промойте и удалите косточки с помощью длинной шпажки.
  3. Приготовьте сироп: сахарный песок проварите 10–12 минут со стаканом воды.
  4. Погрузите абрикосы в горячий сироп на 8 часов.
  5. Ёмкость с вареньем поставьте на медленный огонь и проварите в течение 10 мин. Абрикосы должны быть прозрачными. Если этого не произошло, повторить....
  6. После того, как заготовка остынет, снова поместите её на огонь и варите ещё минут 10, снимая время от времени пенку.
     

 

Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

парочка рецептиков по консервированию.

Дневник

Пятница, 03 Июля 2020 г. 11:46 + в цитатник
Пора варить варенье, консервировать огурчики,помидорчики...можно, конечно, и не напрягаться, купить в магазине, но лучше домашних навряд ли найдете... Попробуйте, вдруг эти рецепты вам понравятся и вы возьмете их в свою копилочку...


.cz6dMJrsXQs (700x412, 264Kb) 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Огурчики,салаты из огурцов - 14 рецептов.

Дневник

Вторник, 28 Июля 2020 г. 13:35 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Янтарное яблочное варенье по-болгарски

Дневник

Четверг, 13 Августа 2020 г. 15:43 + в цитатник
Очень вкусное варенье с янтарным цветом и мармеладной структурой.
Приготовление 2 ч.
около 1 л варенья
J3NX3w3iS-Q (700x389, 315Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Оригинальные рецепты для консервирования помидор

Дневник

Вторник, 18 Августа 2020 г. 19:30 + в цитатник



нам потребуется на 3л банку-

помидоры и слива

чеснок 2-3 зубчика, душистый перец 3 шт, черный перец горошек 6-8 шт, лавровый лист 1 шт в банку

Маринад на 1литр - соль 1 ст.л с горкой, сахар 3 ст.л, уксус 9% 1 ст.л . ЗАЛИВАЕМ ТРИЖДЫ!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Множество рецептов консервирования кабачков.

Дневник

Четверг, 20 Августа 2020 г. 18:58 + в цитатник

aGwssHEBRTI (600x400, 135Kb)
Закуска из кабачков острая

Ингредиенты:

4 кг кабачков,
1 стак. томатной пасты,
1 стак. растительного масла,
1 стак. нарезанного чеснока,
2 ст.л. соли,
3 ст.л. уксуса.

Приготовление:

Кабачки очистить, нарезать кубиками, перемешать с маслом и томатной пастой и тушить 40 минут. За 5 минут до окончания добавить уксус и чеснок. Закатать.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

ВОЛШЕБНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ.

Дневник

Суббота, 05 Сентября 2020 г. 17:53 + в цитатник

iZboBWmNbZo (466x700, 357Kb)

Ингредиенты:
3 кг тыквы
1 кг кураги
1 лимон

2 кг сахара


Приготовление:
Очисти тыкву от кожуры и нарежь мякоть кубиками толщиной 1 см. Наполни ими кастрюлю и засыпь сахаром. Если сорт тыквы очень сладкий, можешь уменьшить количество сахара до 1,5 кг.
Кастрюлю с тыквой закрой крышкой и поставь на 20 минут на медленный огонь. Нагревай варенье, постоянно помешивая, пока не появится прозрачный сироп.
Курагу вымой, высуши и нарежь кубиками.
Лимон пропусти через мясорубку или измельчи в блендере.
Добавь курагу и лимон в кастрюлю и вари до тех пор, пока тыква не станет прозрачной и мягкой.
Готовое варенье разложи по стерилизованным банкам и плотно закрой их крышками.
Готовьте с удовольствием!

МОЙ САД |Дача, загородный дом, огород, растения

С уважением limada

Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Ароматное варенье,повидло,джем,пюре из яблок.

Дневник

Суббота, 12 Сентября 2020 г. 16:48 + в цитатник


.Очень вкусные, ароматные ,красивого цвета получаются джемы,варенье,повидло,пюре из яблок. Подборка  рецептов для вас, пробуйте!

1kF-45BaGUo (700x666, 567Kb)

Варенье из яблок с лимонами 
Вам потребуется:
- 1 кг яблок;
- 1 лимон;
- 1 кг сахара;
- 1 ч. ложка корицы или ванилина.
Яблоки режем аккуратными дольками, из лимона обязательно удаляем косточки (иначе варенье будет неприятно горчить) и режем кружочками. Если у вас яблоки неразваривающихся, жестких сортов (такие сорта очень хорошо подходят для заготовок), то лучше сварить сироп из 1 кг сахара и 0.5 стакана воды. Заливаем фрукты сиропом и на слабом огне варим до прозрачности яблок. Добавляем по вкусу корицу или ваниль (в виде ванильного сахара или ванилина). Разливаем по стерилизованным банкам.
Варенье из яблок с апельсинами.
Вам потребуется:
- 1 кг яблок;
- 1 кг апельсинов;
- 2 кг сахара;
- 1 стакана воды;
- специи по вкусу: корица, молотый имбирь и гвоздика.

Яблоки режем дольками, апельсины чистим от кожуры, удаляем косточки и нарезаем кружочками. Если вы любите варенье с цедрой, то перед тем, как очистить апельсины, на терке снимите верхний оранжевый слой цедры. Сварите сироп из сахара и воды, прокипятив его 10 минут. В кипящий сироп выложите яблоки и апельсины (цедру), три раза доведите до кипения и остудите. На четвертый раз нагреваем до кипения, добавляем корицу, молотый имбирь, гвоздику и разливаем варенье по стерилизованным сухим банкам. Если вы любите немного горьковатый апельсиновый джем с корочками, то апельсины чистить не надо, а свежесваренное с корочками варенье еще теплым перемалываем блендером и разливаем по банкам.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Жeлe из чёpнoй cмopoдины.

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2020 г. 10:20 + в цитатник

 

nxPh8A5SLRU (640x366, 193Kb)


Γoтoвитcя нa paз, двa, тeкcтуpa нeжнeйшaя, peцeпту мнoгo - мнoгo лeт. Очeнь вaм peкoмeндуeю пoпpoбoвaть пpигoтoвить.

Βсё измepяю oдним стaкaнoм.


10 ст смopoдины
4 ст воды
14 ст сaхaрa
.
Смородину зaлить водой, постaвить нa срeдний огонь и, кaк зaкипит, вaрить 7 минут. Всыпaть сaхaр и вaрить ещё 5 минут. Всё!
Остaлось рaзложить в стерилизовaнные бaнки и зaкатать. Πoсле oстывания сoдеpжимoе банoчек зажелиpуется. Πoпpoбуйте, вам oбязательнo пoнpавится!


Академия кулинарии

С уважением limada

Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

 Страницы: 6 5 4 3 [2] 1