Мясной французский пирог

На сегодняшний день это мой любимый французский рецепт, который мне удалось попробовать и привезти из последней поездки в Лион.

Плюшки - солнышки. Новая идея Ольги Смирновой

 Хоменко

Анатолий Лев

 

плетенка из дрожжевого теста с орехами 4:04

 http://www.craftpassion.com/2012/04/recipe-bread-bowl.html/2

Рецепт: Хлеб Bowl

Хлеб как Bowl

 

Если вы любите хлеб, соус с похлебка, тушеные или толстые карри, это правильный рецепт для вас .... Хлеб Bowl.

Хлеб Шар круглый хлеб с толстой хрустящей корочкой и, как Батон (багет), который можно вырезать срединудля создания съедобных мисок.. Добавить в любимые, курица карри с картофелем , как показано на фото, например, служить в качестве основного приема пищи или в качестве закуски, вырезать хлеб добавить туда  курицус карри и есть, после этого, вы можете съесть хлеб, миску, чтобы закончить все блюдо. Чаша меньше убирать и мыть, gheeee ..... меньше работы, меньше сточных вод, менее мытья посуды в использовании и более экологически чистых

 Автор   Petrova Barb

Пирожки из бездрожжевого теста

 

Что нужно:

яйцо

1 шт.

 

сметана

200 г

 

мука

3 стакана

 

сода

1/3 ч. л.

 

соль

по вкусу

 

сахар

1 ч. л.

 

Для начинки

картофель (пюре)

 

Что делать:

 

Для начинки использовать картофельное пюре с обжаренным луком и зеленью и приготовленную куриную печень, "перебитую" в паштет с добавлением картофеля.

Для приготовления теста яйцо смешать в миске со сметаной, добавить сахар и соль. Перемешать.

Отмерить стакан муки и положить соду. Содержимое стакана высыпать в яичную смесь и тщательно перемешать. После того как полностью разошлась первая порция муки, добавить второй стакан - замесить тесто. Тесто должно получиться густым и липким. 

Оставшуюся муку высыпать на стол и выложить на нее для дальнейшего замеса тесто. Тесто должно быть достаточно мягким, но перестать прилипать к рукам.

Из приготовленного теста сформировать батон (колбаску) и разрезать его на кусочки, из которых сделать сочни диаметром примерно 6 см. Это удобнее делать, если стол будет присыпан мукой. 

Разогреть сковороду, налить в нее масло.

На сочни выложить около 1,5 ч. л. начинки и защипить края. Пирожки готовятся достаточно быстро и во время приготовления увеличиваются в размере.

 

 http://www.sweetsugarbelle.com/blog/2011/03/bunny-ear-cupcake-toppers/

Серия сообщений "кулич,пасха":
Часть 1 - Штолен по-дрезденски
Часть 2 - кулич на заварном тесте
Часть 3 - пасхальный цветок
Часть 4 - печенье -кексы.пасхальные кролики
Часть 5 - царская пасха
Часть 6 - пасха с шоколадом
...
Часть 34 - Шесть рецептов великолепного теста для выпечки
Часть 35 - Подборка мастер - классов по росписи пряников к Пасхе.
Часть 36 - Четыре рецепта пасхальных кулечей

Автор статьи: Ида Вассергольц

Съедобные зверушки

Дети любят что-нибудь лепить, а взрослые любят украшать свои «фирменные» блюда. Чтобы эти интересы стали общими, Вам пригодится моя придумка -  делать из отварного картофеля элементы для украшения салатов и других блюд.

У моей придумки есть ряд преимуществ: материал для работы есть в любом доме, сделать её можно за час, а в том случае, если она будет неудачной, её можно съесть. Объясняю.

Технология изготовления

Технология изготовления очень проста:

1) отварить одну – две картофелины;

2) размять, чтобы получилось пюре без комочков;

3) слепить задуманное из картофельной массы.

Кулич на заварном тесте

Состав

• для теста
• мука - 700-1000 г,
• дрожжи - 40 г,
• сливки (10-20%) - 200 мл,
• молоко - 250 мл,
• сахар - 285 г (1,5 стакана),
• ванильный сахар - 1 столовая ложка,
• масло сливочное - 150 г,
• масло растительное - 50 мл,
• яйца - 5 шт + 1 яйцо для смазывания поверхности куличей = 6 шт,
• соль - 1 чайная ложка,
• курага - 100 г,
• мармелад - 50 г,
• зефир - 50 г
• * по-желанию, можно положить другие сухофрукты или орехи, и не добавлять мармелад и зефир
•  
• для глазури
• белок - 1 шт,
• сахарная пудра - 0,5 стакана,
• сок лимона - 1-2 чайных ложки

Серия сообщений "кулич,пасха":
Часть 1 - Штолен по-дрезденски
Часть 2 - кулич на заварном тесте
Часть 3 - пасхальный цветок
Часть 4 - печенье -кексы.пасхальные кролики
...
Часть 34 - Шесть рецептов великолепного теста для выпечки
Часть 35 - Подборка мастер - классов по росписи пряников к Пасхе.
Часть 36 - Четыре рецепта пасхальных кулечей