-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17862
Комментариев: 28663
Написано: 50647

Записи с меткой десерт

(и еще 199899 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

амигуруми видео видео мастер - класс видео мастер -класс видео мастер-класс все из картона выпечка вязание крючком вязание на вилке вязание на спицах дачное декор - идеи декор идеи декор-идеи декупаж декупаж на дереве декупажа для творчества заготовка заготовки здоровье игрушки вязаные игрушки из фетра игрушки текстильные интерьер картинки для декупажа картинки круглые клубника на зиму консервирование кулинария маски для лица мастер - класс мастер -класс мастер класс мастер-класс мастер-класс в картинках мода народные рецепты новогодний декор новый год описание работы пасха плетение из газетных трубочек подарок на новый год подушки полезные программы полезные советы рецепт рецепт приготовления рецепты приготовления роспись одним мазком сами своими руками своими руками трафаретная роспись цветы из бумаги шаблон шаблоны шкатулочка шьем сами ягоды

шоколадные стаканчики

Дневник

Четверг, 29 Ноября 2012 г. 18:39 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

идея для десерта

Дневник

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 19:12 + в цитатник

 

 
Just Design!
Идея для десерта.

 

Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

Невероятно красивый новогодний десерт «Ёлочки с секретом».

Дневник

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 09:34 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

Семифредо с малиной

Дневник

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 10:14 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

Съедобные новогодние елочки

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съедобные новогодние елочки

Новый год  уже не за горами,а это значит ,что подходит время  к нему готовиться

Потихонечку  начинаю собирать новогодние идеи

Эти съедобные новогодние елочки украсят любой праздничный стол

8bf448f56e53c136503e1b6f0fcdeb6d_b (404x608, 102Kb)

da8a36b48f2f741e2ed7317822628128_b (600x240, 28Kb)

дальше
Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

"Нашествие клубничных Санта-Клаусов"

Дневник

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 11:19 + в цитатник

 

Шедевры кулинарии (Новогодняя идея)

 

Десерт 
"Нашествие клубничных Санта-Клаусов"

Ингредиенты:
Клубника (крупная ) — 10 шт
Творог (рикотта, маскарпоне) — 100 г
Сметана (густая) — 2-3 ст. л.
Сахарная пудра — 2-3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Шоколад (капли) — 20 шт
Стружка кокосовая — 50 г
Мята (свежая)


 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

Яблоки-розы.

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблоки-розы.
 



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи
Кулинария/десерт

Метки:  

Рецепт домашнего шоколада

Дневник

Суббота, 10 Ноября 2012 г. 15:28 + в цитатник

 

Рецепт домашнего шоколада!

А ВОТ И РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ШОКОЛАДА ДЛЯ ЛЮБИМЫХ ЗА 10 МИНУТ!!!



Приготовление: 

1. Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения. 
2. Добавить сахар и порошок какао. 
3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку. 
4. Перемешать и довести смесь до кипения. 
5. Готовить на медленном огне около 2 минут. 
6. Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения. 


Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

ФРУКТОВЫЕ ШАРЛОТКИ из батона белого хлеба

Дневник

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 09:16 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/десерт

Метки:  

Глазированные ванильные сырки с какао и кокосом

Дневник

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 09:09 + в цитатник

 Глазированные ванильные сырки с какао и кокосом 



Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

Маринованные апельсины....

Суббота, 26 Мая 2012 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные апельсины

Возможность приготовить этот десерт я ждала целый год! Год назад  я его увидела в одном немецком блоге и стала ждать зимy, хотя и не люблю ее. Но ведь только зимой бывают эти необыкновенные апельсины! У нас их называют "королек", а общепринятое их  название - "кровавые апельсины". Необыкновенный пурпурный цвет фрукты особых сортов  приобретают благодаря низким температурам в самые холодные зимние месяцы, поэтому цвет их феврале и марте особо интенсивный. Один раз они попались мне в феврале, но были  мелкие и мягкие... Я, конечно, сделала с ними задуманное, получилось безумно вкусно, но выглядело  непрезентабельно - не для показа.  Я решила, что не судьба... И вдруг вчера увидела их снова! На этикетке даже не было написано, что это за апельсины, но я их сразу узнала  по румяным бочкам!  На этот раз они были вполне приличные, очень красные и сладкие.
Такой лаконичный, гениальный по простоте и вкусу десерт мог возникнуть, конечно, только в Италии! При этом он еще и низкокалорийный!


UPD: Как легко очистить дольки апельсинов от пленок, можно посмотреть здесь (видео)

А рецепт десерта смотрите здесь
Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

Сладкие сувениры

Вторник, 22 Мая 2012 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие сувениры.





Ложки, полные шоколада


На праздники в качестве сувениров принято дарить сладости. И всегда хочется. чтобы они были не только вкусными, но красивыми и оригинальными. 
Детей и взрослых всегда обрадуют ЛОЖКИ, ПОЛНЫЕ ШОКОЛАДА. 
Эти вкусные сувениры очень просты в приготовлении. Дети постарше с удовольствием сами приготовят эти сувениры, а дети поменьше смогут поучаствовать.



Для приготовления надо запастись достаточным количеством разноцветных пластмассовых ложек, шоколадом - белым и темным, и всякими вкусными украшениями для пирогов и десерта. 
Если не найдете разноцветные ложки - не беда. Украсьте любые ложки бантиками, мишурой, наклейками - главное, чтобы было весело.



Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке (излишне не перегревайте!). 
Под черенки ложек подставьте что-нибудь, чтобы уровень шоколада был параллелен столу, например, край разделочной доски, и налейте в каждую ложку немного шоколада.



Еще размягченный шоколад украсьте всем, что приготовили - маленькими конфетками, орехами, серебряными съедобными шариками, мармеладом, и т.д.



Если используете шоколадные кофетки, или фигурки, дайте шоколаду в ложке чуть остыть, чтобы украшения не размягчились и не растаяли.



Перед ТАКИМИ ложками никто не устоит!
инет

........................................................................................................................................................................................................................ из блога***РАДОСТЬ***





 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

10 рецептов Смузи

Дневник

Среда, 16 Мая 2012 г. 07:35 + в цитатник

 http://vk.com/wall-7737763_510383

Смузи (smoothie или smoothy) – прохладный десерт из измельчённых блендером или миксером кусочков фруктов и ягод с добавлением льда, молока, йогурта, сока, мёда, яиц, сахара и других компонентов.\

Смузи идеальны для похудения. Овощи и фрукты содержат достаточное количество витаминов, чтобы обеспечить организм нужными элементами, в то же время отсутствуют простые углеводы в виде сахара и животные или трансгенные жиры – главные враги хорошей фигуры. Попробуйте делать несладкий смузи на ужин, и вы удивитесь, как быстро тело само приводит себя в порядок.

Все смузи можно поделить на несколько видов:

• Освежающие,
• Насыщающие,
• Десертные (сладкие),
• Очень холодные (со льдом),
• Овощные,
• С молоком (сливками, йогуртом, кефиром),
• Яичные.

1. Клубника + банан

Кол-во порций: 2
1/2 банана
4-6 замороженных ягод клубники
1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)
1/2 или 1 ст. апельсинового сока
1 ст. л. льняных семечек
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

2. Ягоды + апельсин + йогурт

Кол-во порций: 2
3 горсти черники (или черной смородины)
1 ст. апельсинового или ананасового сока
250 гр. нежирного йогурта без добавок (творога)
1 ч.л. дикого меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

3. Молоко + клубника + ростки пшеницы

Кол-во порций: 2
1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира
4 ст.л. нежирного йогурта без добавок (творога)
3-5 ягод клубники
2 ч.л. пшеничных проростков
2 ч.л. дикого меда
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.
Рецепты смузи-ланчей
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

ГОТОВИМ МОРОЖЕНОЕ , САМИ – 3 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТА!

Дневник

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 08:02 + в цитатник

 Хочу предложить вашему вниманию настоящий пломбир, приготовленный в домашних условиях. Я очень долго искала рецепт мороженого без добавления желатина и крахмала.

1. СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ

0,5 л сливок (30 %)

0,5 л молока

5 желтков

2/3 ст.сахара

1 п. ванильного сахара

Приготовление: Молоко, сливки и ванильный сахар прокипятить. Желтки растереть с сахаром, залить сливками с молоком и, помешивая, подогреть, чтобы масса сгустилась (не дать закипеть). Массу охладить и вылить в форму, поставить в морозилку на 4 ч. и каждый час хорошенько перемешивать миксером.




2.МОРОЖЕНОЕ ЯГОДНОЕ СО СЛИВКАМИ

2 ст. сливок

4 желтка

1 ст. сахара

1 ст. протертых ягод

Приготовление: Желтки растереть с сахаром, залить горячими сливками и подогреть, до загустения (не дать закипеть), затем охладить. Очищенные и промытые ягоды (клубника, земляника, смородина и т.д.) протереть через сито, смешать с остывшей массой, вылить ее в форму мороженницы и вращать (или тем же способом, как в рецепте № 1).


3. МОРОЖЕНОЕ ШОКОЛАДНОЕ

1л молока

100 г шоколада

5 желтков

2/3 ст. сахара

1 ст.л. какао

1 п. ванильного сахара

Приготовление:В кипящее молоко добавить ванильный сахар, растопленный на водяной бане шоколад, какао и варить 5 мин. Желтки растереть с сахаром, залить молоком с шоколадом. Нагревать массу до тех пор, пока она не загустеет (нужно быть внимательным, чтобы желтки не свернулись, не доводить до кипения!!!). Затем охладить, влить в форму и в мороженницу вращать (или в морозилку, как в рецепте № 1).

источник - http://vkusno.mirtesen.ru/
Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

Груши под теплым шоколадным соусом

Дневник

Среда, 07 Марта 2012 г. 18:24 + в цитатник

 

Груши под теплым шоколадным соусом

 

Четыре порции
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

4 крупные плотные груши
сок половины лимона 
125 г высококачественного шоколада без наполнителей
100 мл густых сливок

Что делать

1. Почистите груши, не разрезая их. Сбрызните лимонным соком и выложите в корзину пароварки. Готовьте в течение примерно 20 минут (в зависимости от степени спелости груш).

2. За 10 минут до окончания времени приготовления разломайте шоколад на небольшие кусочки, выложите его в миску для риса и туда же влейте сливки. Накройте миску липкой пленкой и поставьте ее в корзину пароварки.

3. Выложите груши на порционные тарелки. Небольшим венчиком взбейте шоколадную массу. Полейте груши шоколадным соусом и сразу подайте на стол.

http://www.gastronom.ru/video.aspx?id=1002449

Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

Куриный салат с грейпфрутом.легко и быстро

Дневник

Среда, 07 Марта 2012 г. 18:05 + в цитатник

 

Куриный салат с грейпфрутом

 

Время приготовления: 30 мин
Сложность: легко
Калорийность: 317 ккал на 1 порцию

Порций: 2


Что нужно:
грудка куриная
100 г чернослива без косточек
1 грейпфрут
горсть кедровых орешков
майонез по вкусу

Что делать:
шаг 1
Куриную грудку отварить или запечь в духовке до готовности, остудить. Разобрать мясо на куски средней величины.

шаг 2
Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить распариваться, 10 мин. Крупно порезать. Грейпфрут очистить, тонким ножом вырезать из пленок мякоть.

Смешать куриное мясо с черносливом и грейпфрутом, заправить майонезом. Сверху присыпать кедровыми орешками.

 

Рубрики:  Кулинария/салаты,закуски,яйца
Кулинария/десерт

Метки:  

Фаршированные апельсины на праздничный стол | ИНТЕРЕСНОСТИ ДЛЯ ВСЕХ

Суббота, 31 Декабря 2011 г. 20:42 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

идеи украшения праздничного стола 1часть

Дневник

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 08:18 + в цитатник

 

Яблоки в белом и черном шоколаде
с украшением орешками

. Некоторые яблоки покрывают белым шоколадом, другие - черным. Частично обваливают в дробленых орешках и украшают бантиками из цветных ленточек. 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

Печенье с хурмой.Запеченная хурма

Дневник

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 08:09 + в цитатник

 

Печенье с хурмой

Печенье с хурмой

 

Порций: 24

 

Что нужно:

корица молотая

0,5 ч. л.

 

сахар мелкий

1 стакан

 

2 хурмы

 

 

мука просеянная

2 стакана

 

1,5 ч. л. разрыхлителя

 

 

орех мускатный

 

 

яйцо

1 шт.

 

1 стакан очищенных грецких орехов

 

 

 

Что делать:

шаг 1

шаг 1

Хурму вымыть, разрезать пополам
и аккуратно вынуть ложкой мякоть,
удаляя косточки. Размять мякоть вилкой
или измельчить в блендере.
Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем. Добавить корицу и мускатный орех.
Масло взбить с сахаром и яйцом. Добавить пюре из хурмы, перемешать.
выпечка
 
Источник: "Школа гастронома" #01 (75), 2007
 

 


 

шаг 2

шаг 2

Орехи мелко порубить ножом. Ввести в смесь масла, сахара и хурмы
муку и орехи. Перемешать.

 

шаг 3

шаг 3

Разогреть духовку до 180°С. Противень накрыть листом пергамента. Тесто переложить в кондитерский мешок
и отсадить аккуратными кружками. Поставить в духовку, выпекать 15 мин.
 
 
 

Хурма, запеченная в сметане

Хурма, запеченная в сметане

 

Порций: 2

 

Что нужно:

мука

2 ст. л.

 

пудра сахарная

1 ст. л.

 

6 плодов хурмы

 

 

250 г сахара

 

 

тертая цедра и сок 1 лимона

 

 

яйца

2 шт

 

1 стакан сметаны

 

 

щепотка ванилина

 

 

десерт
 
Источник: "Гастрономъ"#11(58), 2006
 
 

 

 

Что делать:

 

Хурму залить водой так, чтобы она полностью покрывала плоды; добавить 200 г сахара, цедру и лимонный сок. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, снять с огня, накрыть и оставить на 30 мин. 

Затем хурму вынуть, очистить от кожицы, удалить косточки. Яйца взбить с оставшимся сахаром, смешать с мукой и сметаной. Хурму выложить в форму для запекания, полить сметанным соусом. Запекать в духовке, разогретой до 180°С, в течение 20 мин. 

Подать, посыпав сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

 

 

 

Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

Яблоки в манном суфле

Дневник

Четверг, 20 Октября 2011 г. 14:26 + в цитатник

 

Яблоки в манном суфле

Яблоки в манном суфле

 

Порций: 3-4

 

Что нужно:

Для суфле:

молоко

500 мл

 

манная крупа

70 г

 

изюм

70 г

 

сахар

80 г

 

яйцо

4 шт.

 

несколько капель лимонного сока

 

 

масло сливочное

2 ст. л.

 

сахарная пудра для присыпки

 

 

Для яблок:

яблоки

3 или 4 шт.

 

масло сливочное

60 г

 

сахар

60 г

 

 

 

десерт
Источник: "Школа гастронома" №15 (185) август 2011
 

 

Что делать:

шаг 1

шаг 1

Яблоки вымыть, обсушить. Смазать каждое растопленным сливочным маслом и обвалять в сахаре. Поместить в форму для запекания и поставить в разогретую до 170 °С духовку на 25–30 мин. Яблоки должны стать мягкими, но сохранить форму.

 

шаг 2

шаг 2

Тем временем приготовить суфле. Молоко вскипятить, уменьшить огонь и добавить 60 г сахара, манную крупу и изюм. Варить, помешивая, 3 мин. Перелить в большую миску и отставить на 3 мин.

 

шаг 3

шаг 3

Отделить желтки от белков. В чистой посуде взбить белки с лимонным соком и оставшимся сахаром в крепкую пену.

 

шаг 4

шаг 4

В манную смесь ввести яичные желтки, перемешать. Затем ввести 1/3 взбитых белков, перемешать. Аккуратно ввести оставшиеся белки, осторожно перемешивая деревянной лопаткой.

 

шаг 5

шаг 5

Переложить приготовленную смесь в смазанную маслом форму для запекания. Аккуратно опустить в нее яблоки.

 

шаг 6

шаг 6

Посыпать сахарной пудрой и поставить в разогретую до 190 °С духовку на 25 мин. Подавать сразу же.

 

 

Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

 Страницы: 5 4 3 [2] 1