(и еще 111298 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
амигуруми видео видео мастер - класс видео мастер -класс видео мастер-класс все из картона выпечка вязание крючком вязание на вилке вязание на спицах дачное декор - идеи декор идеи декор-идеи декупаж декупаж на дереве декупажа для творчества заготовка заготовки здоровье игрушки вязаные игрушки из фетра игрушки текстильные интерьер картинки для декупажа картинки круглые клубника на зиму консервирование кулинария маски для лица мастер - класс мастер -класс мастер класс мастер-класс мастер-класс в картинках мода народные рецепты новогодний декор новый год описание работы пасха плетение из газетных трубочек подарок на новый год подушки полезные программы полезные советы рецепт рецепт приготовления рецепты приготовления роспись одним мазком сами своими руками своими руками трафаретная роспись цветы из бумаги шаблон шаблоны шкатулочка шьем сами ягоды
"Мандариновая мечта"-коктейль |
Дневник |
Метки: кулинария напитки |
Готовим новогодние коктейли дома. |
Дневник |
Метки: кулинария напитки |
душевный новогодний ликерчик «Лимонно-кофейный» |
Метки: кулинария напитки |
Ликер "Ирландский крем" |
Дневник |
Метки: кулинария напитки |
Домашний варенец |
Дневник |
Метки: напитки варенец |
Квас,квас, квас... народное море рецептов |
Квас – это древний русский напиток, который дошел до наших времен и пользуется большой популярностью. Он очень полезен, обогащает организм полезными витаминами и микроэлементами и хорошо утоляет жажду. Наступает лето и в жаркий день очень хорошо выпить стакан кваса. Этот напиток не только утолит жажду, но и придаст сил.
Вашему вниманию предлагаем рецепты приготовления домашнего кваса, которые порадуют вас и ваших близких.
Метки: кулинария напитки |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Метки: кулинария напитки квас ржаной русский свекольный |
"Бейлис" по-домашнему |
"Бейлис" по-домашнему
Источник
Ингредиенты:
сливки (22 %) — 400-500 мл
сгущенные сливки — 380 г
горький шоколад (без добавок) — 100 г
ванильный сахар — 20-30 г
виски (или водка) — 0,3-0,4 л
Метки: кулинария напитки |
Как приготовить Limoncello – итальянский лимонный ликер |
Дневник |
Limoncello (Лимончелло) — это популярный в Италии ликер, который найдется практически в любом итальянском баре. Там часто можно увидеть, как официант достает из холодильника замороженную, покрытую инеем бутылку с лимонами на этикетке и маленькие высокие стопочки из морозилки, а затем наливает густую желтую жидкость с восхитительным вкусом.
Лимончелло можно встретить и у нас, но мало кто знает, что жители южной Италии любят готовить этот напиток у себя дома. В этом нет ничего сложного, и как это сделать сейчас узнаете.
Метки: кулинария напитки лимон спирт сахар вода |
Коктейли с чаем для студеной зимней поры |
Дневник |
Метки: кулинария напитки |
Коктейли в честь Дракона. Новогодние рецепты |
Дневник |
Если в названии коктейля есть слово «дракон», будьте уверены, оригинальнее напитка вы еще не пробовали. Экзотические, освежающие, пьянящие – они идеально подходят для встречи Нового года.
Для приготовления коктейля специально для новогоднего стола 2012 понадобится:
Приготовление экзотического коктейля:
Метки: кулинария напитки коктейль ром мята тоник манго водка имбирь сахар |
Целебный горячий лимонад |
Целебный горячий лимонад
Нашел очень хороший рецепт целебного лимонада при простуде
Целебный лимонад
В 1/2 литра горячей кипяченой воды кладут горсть еловой хвои и кипятят 10 минут,добавляют 2-3 ст. ложки пчелиного меда, туда же выжимают сок из 1 лимона, 1апельсина, и стирают мезгу с него, размешивают, настаивают 30 минут, процеживают и пьют горячим при простудных" заболеваниях горла, дыхательных путей, при лихорадке. Этот лимонад снижает жар, освежает больного, хорошо утоляет жажду и вызывает потение.
А если добавить имбирный корень в лимонад, то ему вообще цены не будет
Для этого в горячей воде нужно прокипятить натертый мелкий терке имбирный корень(3см)
Благодаря своим согревающим свойствам и содержанию гингерола, имбирь нхорошо успокаивает кашель и облегчает отделение слизи,он снимет ломоту тела и мышечные боли
(Кстати,когда сильно першит в горле, так, что слёзы льются из глаз, снять симптомы поможет имбирь. Дольку свежего имбиря положить в рот и рассасывать. А когда он перестанет пощипывать, можно его раскусывать и жевать.)
Безалкогольный грог
Метки: здоровье.рецепты кулинария напитки |
Рождественская гирлянда из фетра |
Метки: игрушки из фетра мастер класс напитки |
напитки с имбирем |
Дневник |
Имбирь ( англ. Ginger) — очень популярная специя практически во всем мире, за исключением, пожалуй, России. Хотя в давние времена на Руси имбирь, или как тогда называли это растение - «инбирь», - часто использовали для приготовления сбитня, кваса, различных наливок и настоек, добавляли в пряники и куличи.
Кстати, имбирь в кондитерские изделия, сладкие блюда и напитки добавляют повсеместно — и в Азии, откуда родом это растение, и в Европе с Америкой, где джинжер пользуется повышенным спросом у кулинаров. Очень хороши из имбиря конфеты, мармелад, цукаты и другие сладости, всевозможная сдоба ( имбирный хлеб ) и имбирные пряники, которые пекут на Рождество уже не только в Европе, но и у нас, горячие и холодные напитки ( лимонады и чаи), в том числе — ликеры и пиво. Имбирное пиво, к примеру, весьма популярно в Англии и США.
Используется имбирь в соусах и маринадах к мясу, как приправа для супов и каш, которым он придает тонкий вкус и изысканный аромат. Имбирь добавляют в колбасы, паштеты, рагу, сыры, в грибные блюда, фаршируют им овощи и фрукты...
В азиатских странах имбирь используется еще шире: его добавляют даже в качестве консерванта в мясные продукты. В Японии маринованый имбирь идет как приправа к суши и сашими, а в индийской гастрономии имбирь выступает ингредиентом карри — самой известной и популярной индийской приправы. В той же Индии с молотым имбирем выпускается несколько сортов имбирной муки. Еще индусы используют имбирь вместо жвачки после обеда: имбирь отлично освежает полость рта.
Не менее хорош имбирь/джинжер и в чае. Можно приобрести уже готовый чай с добавлением имбиря, а можно приготовить отвар самостоятельно: заварить корни имбиря, остудить, добавить мед и лимон. Такой чай особенно хорош при простудных заболеваниях или для поднятия тонуса.
Если вы собрались использовать имбирь на собственной кухне, запомните время закладки в блюдо этой специи:
в мясные блюда за 20 минут до готовности ( 1 порция)
в тесто в процессе его замеса ( можно и в конце)
за 2—5 минут до готовности сладких блюд ( компот, кисель, пудинг, мусс)
в соус — после окончания тепловой обработки
Метки: кулинария напитки имбирь |
Груши в десертном вине |
Дневник |
Ингредиенты (на 4 порции):
4 груши,
750 мл десертного белого вина,
60 г жидкого меда,
10 зерен белого перца,
1 гвоздика,
1 ч. л. семян кориандра,
0,5 стручка ванили.
Приготовление:
В кастрюлю влить вино и мед. Добавить белый перец, кориандр, гвоздику и ваниль. Довести до кипения, убавить огонь и готовить 5 мин. при легком кипении.
Груши очистить, сохранив плодоножки. Проварить в сиропе 15–20 мин. на слабом огне. Груши вынуть, обсушить и выложить на тарелку, накрыв влажной салфеткой.
Сироп вновь довести до кипения и выпарить на одну треть. Процедить и остудить.
Груши выложить в бокалы или высокие стаканы, полить 4–5 ст. л. остывшего сиропа. Можно подать с бисквитным печеньем.
Совет.
Чтобы проверить готовность груш при варке, проколите их иголкой – они должны быть мягкими внутри.
Метки: десерт напитки |
Зеленый молочный чай |
Дневник |
Я бы не назвала этот напиток чаем, но при этом признаю - вкусно. Неожиданно вкусно и освежающе. Попробовав один раз, я теперь нередко начинаю день с чашки зеленого чая с молоком. Тонизирует и заряжает бодростью и энергией на много часов вперед. За идею спасибо сайту Приятного.ком.
Ингредиенты:
1 стакан молока;
1 ч. л. зеленого чая;
1 яичный желток;
1 ч. л. меда.
Доведите до кипения молоко и всыпьте в него зелёный чай. Затем снимите с огня, укутайте и оставьте на 10 минут.
Пока готовится молоко, взбейте венчиком в чашке яичный желток с мёдом. Не переставая взбивать, влейте через ситечко смесь яйца с мёдом в горячее молоко с чаем.
Источник
Метки: напитки |
Для нас ,красавиц!С лица коктейль не пить.... |
Для нас, красавиц! С лица коктейль не пить...
Отчего-то все считают, что ухаживать за лицом можно лишь с помощью внешних воздействий – кремов, масок, скрабов, массажа. Но ведь кожа питается не только извне, но и изнутри. И ее состояние напрямую зависит от нашего рациона. Предлагаем тебе попробовать несколько чудесных коктейлей, которые насытят кожу твоего лица витаминами и придадут ей свежий, сияющий вид и удивительный цвет.
«Клубничный смэш»
100 г клубники
2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
2 ст. л. меда
1/2 стакана газированной воды
Прекрасно очищает кожу и выравнивает цвет лица.
«Яблочный спас»
200 г яблочного сока
сок 1 лимона
1 столовая ложка меда
«Синьор помидор»
150 г томатного сока
50 г лимонного сока
1 столовая ложка сока сельдерея
Улучшает пищеварение, делает кожу мягкой и бархатистой.
«Огуречная роса»
100 г огуречного сока
100 г морковного сока
50 г сока сельдерея
Составляющие этого напитка питают и освежают кожу больше, чем другие, придают ей упругость, повышают эластичность.
«Оранжевое настроение»
200 г морковного сока
сок 1/2 апельсина
сок 1/4 лимона
1 чайная ложка меда
1/2 стакана кефира
Придает коже легкий оттенок естественного загара.
«Витаминный заряд»
50 г сока сельдерея
100 г молока
1 яичный желток
сок 1 лимона
Великолепно подтягивает кожу, успокаивает, снимает раздражение.
«Бабушкины советы»
100 г морковного сока
100 г свекольного сока
1 ст. ложка натертого сельдерея
зелень петрушки
ломтик лимона
Этот напиток лучше всего пить по утрам и натощак – глаза будут сверкать, а кожа светиться.
Метки: кулинария напитки |
домашний ликер |
Домашний ликер: готовим сами
|
Метки: кулинария напитки |
Вино из манжетки |
Вино из манжетки
Отличное средство для улучшения обмена веществ и для усиления сердечной деятельности – вино из манжетки. Манжетка обыкновенная- растпространенное лекарственное растение, растет повсюда, а уж в аптеках всегда продается.
Метки: кулинария напитки |
Лесной чай |
Дневник |
В нашей семье есть традиция запасаться летом травами, чтобы потом весь год пить лесной чай. В этом году мы уже собрали цветы и листья кипрея (иван-чай), чабреца (тимьян) и лабазника (таволга), листья земляники, смородины, малины и костяники. Позже поедем за плодами шиповника.
Даже из просто засушеных растений получается ароматный вкусный напиток. Но ему можно придать более насыщенный цвет и аромат. Для этого собранную траву нужно подвялить - дать ей полежать 12-24 часа, чтобы листья потеряли упругость. Затем листья скручивать между ладонями, пока не появится сок. Разложить их на противень слоем не больше 5 см, накрыть мокрой тканью и оставить в теплом помещении на 6-10 часов для ферментации. Ферментация окончена, когда листья станут темными. Затем высушить их в духовке при температуре 50-100 градусов. Полученный чай раскрошить и хранить в банке с хорошо закрывающейся крышкой.
Хочу отметить особенность кипрея - чем дольше он хранится (до 2-х лет), тем вкуснее становится.
Ну, а при заваривании чая - полный простор для творчества. Травы можно заваривать по отдельности или смешивать в различных пропорциях. Например, вкусный травяной чай получается если смешать по одной части кипрея, лабазника и земляники, плюс 1/3 часть тимьяна. В лесной чай можно добавить гвоздику, корицу, имбирь, кардамон, бадьян, черный перец, другие пряности и мед. Для цвета можно еще добавить черный чай.
Приятного чаепития ! http://themagicoftaste.blogspot.com/
Метки: напитки |
