-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17862
Комментариев: 28663
Написано: 50647

Записи с меткой кулинария

(и еще 1966574 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

амигуруми видео видео мастер - класс видео мастер -класс видео мастер-класс все из картона выпечка вязание крючком вязание на вилке вязание на спицах дачное декор - идеи декор идеи декор-идеи декупаж декупаж на дереве декупажа для творчества заготовка заготовки здоровье игрушки вязаные игрушки из фетра игрушки текстильные интерьер картинки для декупажа картинки круглые клубника на зиму консервирование кулинария маски для лица мастер - класс мастер -класс мастер класс мастер-класс мастер-класс в картинках мода народные рецепты новогодний декор новый год описание работы пасха плетение из газетных трубочек подарок на новый год подушки полезные программы полезные советы рецепт рецепт приготовления рецепты приготовления роспись одним мазком сами своими руками своими руками трафаретная роспись цветы из бумаги шаблон шаблоны шкатулочка шьем сами ягоды

Тульский мастеровой. Оберег.МК

Суббота, 14 Января 2012 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тульский мастеровой. Оберег.МК.

 Aristova-Jacquemin Lydia    Автора цитирую полностью.

Источник - http://stranamasterov.ru/node/204864

Тульский мастеровой. 

Кукла «Тульский мастеровой» сделана во весь рост. Игрушка двуликая: спереди – мальчик-подмастерье, а сзади – зрелый мастер с бородой, так как кузнец никогда не сбривал бороду. Она была необходима в кузнечном деле, по ней он проверял остроту своих изделий. Оба персонажа изображены в рабочих фартуках и держат в руках металлические инструменты.

 Мастер-класс: Тульский мастеровой Вата, Пряжа, Ткань Отдых. Фото 1

Из-за отсутствия лыка, я использовала жгутовую веревку.
Веревку наматываем на книгу.

 Мастер-класс: Тульский мастеровой Вата, Пряжа, Ткань Отдых. Фото 2
Читать далее...
Рубрики:  куклы / куклы народная

Метки:  

Креатив из лаваша для вашего необычного стола

Дневник

Понедельник, 09 Января 2012 г. 14:06 + в цитатник

 

Креатив из лаваша для вашего необычного стола

 
  
 
 
 
 
 
Креатив из лаваша для вашего необычного стола | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Доброго дня всем!

 Я-заядлый кулинар, практически фанатик. Мне нравится нестандартный подход к подаче блюда, ведь вкуснее есть красивое! Меня очень увлекла эта тема-фуд-дизайн, я много читала, сибирала информацию, готовила, посещала кулинарные мероприятия, общалась с интересными людьми-кулинарами. Моё желание придумать что-нибудь эдакое очень скоро воплотилось в жизнь, я начала экспериментировать с формами.

Армянский лаваш-продукт универсальный, обожаю его! Он, как чистый лист бумаги, очень подходящий для творчества!Предлагаю Вам несколько идей, подходящих для украшения ёлки и праздничного стола.

 

 

Читать далее...

Серия сообщений "бутерброды":
Часть 1 - бутерброды
Часть 2 - Лаваш с сыром
...
Часть 6 - украшения из колбасы:Бабочка,хризантема,ежик
Часть 7 - Яичные гнезда
Часть 8 - Креатив из лаваша для вашего необычного стола
Часть 9 - бутерброды Божьи коровки
Часть 10 - Бабушки всей страны одобряют...
...
Часть 22 - гамбургер по кубински. рецепт
Часть 23 - Вкусный сытный завтрак. видео
Часть 24 - Домашний плавленый сыр.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Домашний карвинг

Дневник

Пятница, 06 Января 2012 г. 10:21 + в цитатник

Ну очень понравились мне эти коровки...Делать такую красоту не сложно.

share images -  обмен фото

 

 

share images -  обмен фото

С помидора удлиненной формы срезаем овалы – один побольше, второй поменьше. Середину используем для нижней челюсти вот так…

share images -  обмен фото

Из оставшейся части помидора срезаем продолговатые  пластины. Нам для челюсти вся серединка не нужна. Придает форму…

share images -  обмен фото

Красивые ушки получаются. Глазки делаем из белка.

share images -  обмен фото

Все готово - начинаем формировать.

Укладываем овал поменьше и челюсть…

share images -  обмен фото

Заправляем ушки и укладываем челюсть…

share images -  обмен фото

Из маслин делаем рожки, брови ,ноздри, глазки. Все делают глазки из черного перца, но я категорически против, выковыривать глазки , фи, лучше уж их съесть!!!

share images -  обмен фото

Накормим коровку и примемся за следующую.

share images -  обмен фото

Из яйца делается аналогично… добавляем нужное из помидора и маслин.

share images -  обмен фото

 

Напоминаю, весь материал находится в клубе”Мастер-класс по рукоделию” на Яндексе.


Метки:  

Лосось заготавливаем сами....+видео

Дневник

Пятница, 06 Января 2012 г. 10:10 + в цитатник

 

Лосось заготавливаем сами на Новогодний фуршет!

Где- то прочла, что малосольный лосось в два раза дороже свежего. Спрашивалось зачем платить так дорого за соль? Я поулыбалась, а потом подумала, действительно… зачем?

У меня есть календарь домашнего консервирования издательства”Богдан”. Многими  рецепты пользовалась. Получалось замечательно, решила поделиться! Фотографии взяла из интернета. Вот когда дам рецепт жареного лосося на гриле – то там будут мои фотографии)))

Лососина семужного посола

1 кг. лосося (кеты,нерки) или осетровых,1ст.ложка соли, 1ст ложка сахара,1ст. ложка водки,1ст ложка рубленого укропа.

Разделать рыбу на филе,удалить крупные реберные кости,  снять кожу. Все специи перемешать, получится жидкая кашица. Подготовленную рыбу уложить на поднос с бортиками или в большую миску, т.к. она даст сок. По двум половинкам филе равномерно распределить кашицу из специй и поставить в прохладное место на сутки.

Филе готово, для наших канапе, волованов и корзиночек!

Горбуша пряного посола

1.5 кг. горбуши, 2ст.ложки соли, 2ст.ложки сахара, специи, -1,5 ст.ложки растительного масла.

Взять свежемороженую горбушу 1-1.5 кг. Содрать с неё кожу(что совсем не сложно). Нарезать поперек от хребта тоненькими пластинами. Смешать в емкости 2ст.ложки соли с 2 ст. ложками сахара. Можно добавить несколько зерен кориандра.

В банку уложить слоями так,чтобы первым был слой из соли с сахаром, а рыбные пластины не перекрывали одна другую.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рыба,кальмары...

Метки:  

Яблоки из картофеля!

Пятница, 06 Января 2012 г. 06:03 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблоки из картофеля!
 

 Яблоки из картофеля!

Красивое оформление детского блюда - яблоки из картофеля (фото)

Буквально пару недель назад нашла в газетных вырезках 80-х годов один очень интересный и оригинальный рецепт, который скорее относится к теме красивого оформления. В общем, до сих пор такой подачи невероятно простого блюда из картофеля я не встречала.

Если все продукты доступны, то почему бы не попробовать такое приготовить?

Прежде всего это постное блюдо, которое здорово украсит ваш стол. Плюс ко всему это очень вкусно. Блюдо подойдет как к приходу гостей, так и на любой детский праздник в семье.

Читать ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

Фаршированные апельсины на праздничный стол | ИНТЕРЕСНОСТИ ДЛЯ ВСЕХ

Суббота, 31 Декабря 2011 г. 20:42 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/десерт

Метки:  

Легендарный Захер торт, быстрый вариант, современная интерпретация.

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легендарный Захер торт, быстрый вариант, современная интерпретация...

захер (600x565, 102Kb)
Легендарный торт, история создания которого читается
как волнующий роман; торт, которым так гордятся венцы...
Рецепт этого кондитерского шедевра, который сегодня
известен во всем мире, неоднократно подвергался изменениям
и новациям. Предлагаю вам познакомиться с его современной
версией, быстрой и простой.
Рецепт>>

Рубрики:  Кулинария/торты

Метки:  

Салат «Свеча»

Пятница, 30 Декабря 2011 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Свеча»
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты,закуски,яйца

Метки:  

Игристый фруктовый коктейль

Дневник

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 18:32 + в цитатник

 

Игристый фруктовый коктейль

Игристый фруктовый коктейль

 

Ключевые слова: коктейльмалинагранатшампанское,клюквенный сокмандариннапиток

Порций: 4

 

Что нужно:

гранат

1/2 шт

 

замороженная малина

300 г

 

мандарин без косточек

1 шт

 

клюквенный сок

30 мл

 

Что делать:

Игристый фруктовый коктейль. Шаг 1

шаг 1

Гранат разрезать пополам и с помощью соковыжималки для цитрусовых выжать сок. Мандарин очистить от кожуры, удалить пленки.

 

Игристый фруктовый коктейль. Шаг 2

шаг 2

В блендере смешать замороженную малину и дольки мандарина. Влить клюквенный и гранатовый сок, взбить в однородное пюре. Протереть через сито и охладить.

 

Игристый фруктовый коктейль. Шаг 3

шаг 3

Наполнить бокалы фруктовым пюре. Долить шампанским, аккуратно перемешать.

 

шампанское

300 мл

 

Рубрики:  Кулинария/напитки,коктейль,наливки

Метки:  

ягодный дайкири

Дневник

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 18:27 + в цитатник

 

Ягодный дайкири

Ягодный дайкири

 

 

Порций: 2

 

Что нужно:

сезонные ягоды

300 г

 

лед

6 кубиков

 

сок 1 лайма

 

 

сок лимонный

2 ст. л.

 

ром белый

50 мл

 

Что делать:

Ягодный дайкири. Шаг 1

шаг 1

Ягоды вымыть, обсушить и измельчить в пюре. Протереть пюре через сито.

 

Ягодный дайкири. Шаг 2

шаг 2

Положить кубики льда в чашу кухонного комбайна и раздробить. Добавить ягодное пюре, сок лайма и лимона, ром. Взбить и разлить по бокалам.

 

Рубрики:  Кулинария/напитки,коктейль,наливки

Метки:  

коктейль Северное сияние

Дневник

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 18:17 + в цитатник

 

Коктейль Северное сияние

Коктейль Северное сияние
Порций: 1

 

Что нужно:

водка, настоянная на мандаринах

40 мл

 

листочки розмарина

5 г

 

жидкий мед

15 мл

 

шампанское сухое

75 мл

 

мандариновая цедра для подачи

 

 

Что делать:

 

Заранее охладить бокал мартини. Водку и мед налить в стакан для смешивания, добавить розмарин и лед, перемешать, процедить в охлажденный бокал. 

Аккуратно, по ложке, влить шампанское, чтобы оно не перемешалось с другими ингредиентами, сбрызнуть эфирным маслом из кусочка мандариновой цедры, украсить лентой из цедры и немедленно подать.

 

 

Чтобы приготовить необходимую для этого коктейля водку, залейте 500 мл хорошей водки 2 крупных мандарина, нарезанных на небольшие дольки, и оставьте минимум на 3 дня. Чем дольше водка настаивается, тем вкуснее будет коктейль.
Рубрики:  Кулинария/напитки,коктейль,наливки

Метки:  

Рецепты для новогоднего стола

Дневник

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 18:04 + в цитатник

 

Отличные рецепты для  Новогоднего стола!

14 салатов Цезарь   ;http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=1586

10 салатов Греческии:http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=1336

  другие рецепты салатов:http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4546

Рождественское меню: русская кухня :http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=2145

 

Новогодние рецепты:http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4724

 

Заливное и холодец   http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?simple=1&gr=2115

 

Рецепты тортов http://www.gastronom.ru/rcp_cat.aspx?cat_id=4733

Всех поздравляю с наступающим Новым годом! Веселого,приятного застолья!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

как запечь гуся.мастер-класс

Дневник

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 17:31 + в цитатник

 

Как запекать гуся: мастер-класс

 

Анатомия гуся представляет собой природную аналогию дорожного велосипеда: изобильные кожа да кости, килограмм жира и чуточку мяса. Именно таким гусь предстает скептическому глазу и уму новичка. Таким он когда-то предстал и мне.

Гусь – секреты приготовления
Иллюстрации: StockFood/Fotodom.ruКурица на вертеле

Надо сказать, что двух своих первых гусейя приготовить в духовке не сумел. Несмотря на то, что прочитал несколько умных книжек, поговорил с тремя профессиональными поварами и двумя не менее профессиональными торговцами битой птицей. Гусь не желал становиться мягким внутри и золотистым снаружи, а начинка не пропитывалась ни жиром, ни какими другими жидкостями. Я, было, хотел занести гордую птицу в личный лист ненависти, но тут судьба свела меня с тихой татарской старушкой, которая этихгусей приготовила едва не миллион. И она поделилась со мной важными знаниями, общим числом три.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/курица

Метки:  

Миндальный кекс"Елочка"

Дневник

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 17:16 + в цитатник

 

 

Миндальный кекс "Елочка"

Миндальный кекс

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

Метки:  

НЕВЕРОЧТНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ ЖУРНАЛ, ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ | ИНТЕРЕСНОСТИ ДЛЯ ВСЕХ

Вторник, 27 Декабря 2011 г. 18:16 + в цитатник
Рубрики:  Мастер класс
Кулинария
библиотека по рукоделию

Метки:  

Процитировано 2 раз

Секретная разработка советской разведки - коктейль «Исаев»

Вторник, 27 Декабря 2011 г. 16:32 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/напитки,коктейль,наливки

Метки:  

Процитировано 1 раз

Как приготовить Limoncello – итальянский лимонный ликер

Дневник

Среда, 21 Декабря 2011 г. 20:43 + в цитатник

 

Как приготовить Limoncello – итальянский лимонный ликер

 

Limoncello (Лимончелло) — это популярный в Италии ликер, который найдется практически в любом итальянском баре. Там часто можно увидеть, как официант достает из холодильника замороженную, покрытую инеем бутылку с лимонами на этикетке и маленькие высокие стопочки из морозилки, а затем наливает густую желтую жидкость с восхитительным вкусом.

Как приготовить Limoncello – итальянский лимонный ликер

Лимончелло можно встретить и у нас, но мало кто знает, что жители южной Италии любят готовить этот напиток у себя дома. В этом нет ничего сложного, и как это сделать сейчас узнаете.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/напитки,коктейль,наливки

Метки:  

Коктейли с чаем для студеной зимней поры

Дневник

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 13:26 + в цитатник

 

Коктейли с горячим чаем. Для студеной зимней поры

 

Горячие коктейли с чаем – настоящая находка для зимней поры! И не важно, будете ли вы пробовать их на свежем воздухе после спуска на лыжах с горки, или прихлебывать, сидя перед телевизором. Эффект будет одинаково приятным.
3 рецепта коктейлей с горячим чаем. Для студеной зимней поры

Горячий зеленый чай с водкой

Для приготовления
коктейля понадобится:1ст.л  водки  ,чашка горячего зеленого чая,кружок лимона

  • Приготовление горячего зеленого чая с водкой:в чашку со свежезаваренным зеленым чаем влейте водку,размешайте,добавьте приготовленный коктейль с чаем и лимо
  1.  

Грог

Для приготовления
грога понадобится:пара бутончиков сухой гвоздики,1/2 ч.ложки меда,25мл коньяка или бренди,25темного рома,чашка черного чая,палочка корицы

Приготовление грога:Поместите все в кастрюльку,подогрейте,но не давайте закипеть.Перелить в подогретую чашку

  1.  

Hot Tea Toddy

Для приготовления
коктейля Hot Tea Toddy понадобится:1/2ч.ложки меда,35  мл темного рома,чашка черного чая,засахаренный имбирь,кружок лимона или апельсина,щепотка корицы

Приготовление коктейля Hot Tea Toddy:Все поместить в кастрюльку,включая засахаренный имбирь,подогреть,но не доводить до кипения.Перелить в подогретую чашу.Гарнируйте  засахаренным имбирем

  1. http://drinkinform.com.

Фото: photl.com

Рубрики:  Кулинария/напитки,коктейль,наливки

Метки:  

Коктейли в честь Дракона. Новогодние рецепты

Дневник

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 13:16 + в цитатник

 

Если в названии коктейля есть слово «дракон», будьте уверены, оригинальнее напитка вы еще не пробовали. Экзотические, освежающие, пьянящие – они идеально подходят для встречи Нового года.

Коктейль
«Нежный дракон»

Для приготовления коктейля специально для новогоднего стола 2012 понадобится:

  • 1 часть золотого рома
  • 1 часть апельсинового сока
  • несколько капель ликера «White Curacao»
  • несколько капель ликера «Гренадин»
  • тоник
  • ломтик апельсина для гарнира

Приготовление экзотического коктейля:

  1. Смешайте золотой ром, апельсиновый сок и ликеры в шейкере со льдом.
  2. Перелейте коктейль в стакан old fashion. Долейте тоник.
  3. Гарнируйте новогодний коктейль ломтиком апельсина.

 


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/напитки,коктейль,наливки

Метки:  

Из чего можно сделать снеговика?

Дневник

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 16:22 + в цитатник


Из чего можно сделать снеговика? Из пластилина, фетра, бумаги, мотков ниток, пенопластовых шариков... в общем из много чего, но еще можно сделать снеговиков из теста, к примеру, или снеговиков из конфет, или снеговиков из бутылочек и стаканчиков. Этаких съедобных и красивых. В этом посте представлены варианты к новогоднему столу, и все они в форме этих снежных существ с морковкой вместо носа. Смотрим.

А вот и первый букет новогодних идей. Здесь миска с горячим молоком и какао, снеговики из бутылочек, опять же с молоком (хороший вариант для детского стола), а также маффины, составленные в большую снеговиковую голову, с кремом и мастикой.


Вторая подборка состоит из яблок в белой глазури, тортика, хлебцев на шпажке, подарочной банки с набором для приготовления горячего шоколада и печенья в виде растаявших снеговиков.

Фотографии с сайтов: 

 

Ссылка на источник

Серия сообщений "мастика,Айсинга":
Часть 1 - Белковая рисовальная масса от Chuprina
Часть 2 - Вязаные лакомства из марципана. Видео и рецепт
...
Часть 6 - Красота из маршмеллоу. МАСТИКА ИЗ МАРШМЕЛЛОУ
Часть 7 - Мастер класс -приготовление мастики дома
Часть 8 - Из чего можно сделать снеговика?
Часть 9 - кружевные шарики
Часть 10 - бантик из мастики
...
Часть 28 - Волшебное сахарное печенье - валентинка
Часть 29 - МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ
Часть 30 - Подборка мастер - классов по росписи пряников к Пасхе.

Рубрики:  рукоделие/новый год.рождество
Кулинария/торты

Метки:  

 Страницы: 24 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1