-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17387
 омментариев: 27998
Ќаписано: 49491

«аписи с меткой рождество.кулинари€

(и еще 1 запис€м на сайте сопоставлена така€ метка)

ƒругие метки пользовател€ ↓

видео мастер - класс видео мастер-класс все из картона выпечка в€зание крючком дачное декор - идеи декор идеи декор-идеи декупаж декупаж на дереве здоровье игрушки в€заные игрушки из фетра игрушки текстильные интерьер картинки дл€ декупажа кулинари€ мастер - класс мастер -класс мастер класс мастер-класс мастер-класс в картинках мода народные рецепты новогодний декор новый год описание работы панно пасха плетение из газетных трубочек подарок на новый год полезные программы полезные советы рецепт рецепт приготовлени€ рецепты приготовлени€ роспись одним мазком сами своими руками скрапбукинг схемы в€зани€ трафаретна€ роспись учимс€ рисовать цветы из бумаги цветы из фоамирана шаблон шаблоны шкатулка шкатулочка шьем сами

Ќовогодние пр€ничные домики -часть3

ƒневник

¬торник, 15 Ќо€бр€ 2011 г. 21:09 + в цитатник

 

„асть 3-€ 
ѕќ—“–ќ… ј ѕ–яЌ»„Ќќ√ќ ƒќћ» ј, «јћ ј или ƒ¬ќ–÷ј 
–ецепты с пошаговыми фото 
ј также: 
ƒомики из печень€ и вафель 
ѕр€ничные Єлки 
–асписные новогодние пр€ники и пр€ничные валентинки 


ќчень полезный приЄм при раскатке теста:
ѕроцесс изготовлени€ пр€ничных домиков однотипен и об€зательно включает в себ€ раскатку пр€ничного теста в пласт нужной толщины дл€ последующего вырезани€ из него деталей. 
ѕри раскатке теста скалкой в пласт удобно использовать уложенные по бокам рейки нужной толщины, как показано на фото. 
Ёто позвол€ет сделать пласт идеально ровным по толщине и с пр€молинейными боковыми кра€ми (что значительно уменьшает количество обрезков при раскрое делалей домика). 

ƒетали пр€ничных сооружений склеиваютс€: 
– или разогретым на вод€ной бане шоколадом (это самое удобное в работе, достаточно прочное и быстро твердеющее соединение), 
– или густо уваренным (карамельным) гор€чим сахарным сиропом с добавкой лимонной кислоты (капл€ такого сиропа твердеет на блюдце; лимонна€ кислота преп€тствует кристаллизации сахара и добавл€етс€ до получени€ при€тного кисло-сладкого вкуса сиропа), 
– или айсингом – белково-сахарной рисовальной массой. 
¬ качестве подпорок, удерживающих детали в нужном положении при застывании склейки, удобно использовать стекл€нные банки подход€щих размеров, дл€ их устойчивости частично заполненные водой. 

Ѕелым и подкрашенным в разные цвета айсингом рисуютс€ различные узоры и делаютс€ имитации снега. 
ƒл€ рисовани€ и снега можно пользоватьс€ и кондитерской мастикой из маршмеллоу

ƒекоративные разноцветные фигурки дл€ украшени€ композиций с домиками можно лепить из густо разведенного айсинга, из мастики маршмеллоу и из марципановой массы

ќкна пр€ничных домиков: 
– или перед сборкой рисуют на выпеченных детал€х рисовальной массой
– или делают в виде незакрытых прорезей, оформленных по кра€м рисовальной массой иликондитерской мастикой; так чаще делают, если наполн€ют домик конфетами, которые красиво виднеютс€ через прорезанные проемы; 
– или изнутри закрывают прорези окон тонкими ломтиками мармелада, приклеива€ их рисовальной массой


 


– или делают леденцовые окошки: дл€ этого готовые выпеченные детали с прорезанными окошками помещают лицевой стороной вверх на слегка смазанную маслом фольгу, засыпают окошки дроблеными леденцами и помещают на 1-2 минуты в духовку, разогретую до 220-250 гр. —, где леденцовые крошки сплавл€ютс€ в тонкий монолитный слой. «асыпа€ разные части окошка леденцами разных цветов, можно получить красивые разноцветные витражи, которые особенно эффектно будут смотретьс€ при подсветке изнутри. 


ƒым из трубы чаще изображают сахарной ватой. 

–екомендуетс€ разрабатывать дизайн и чертежи своего пр€ничного домика (замка, дворца) самосто€тельно. 
≈сли вы не очень сильны в архитектурном черчении, склейте изготовленные картонные (или бумажные из плотного ватмана) выкройки в целое изделие и убедитесь, что все детали хорошо подход€т друг к другу. «атем выкройки разделите и используйте дл€ раскро€ пр€ничных деталей. 

Ќа этой странице мы рассмотрим несколько примеров строительства разных пр€ничных домиков. –екомендуем прочитать их все. 
ќвладение приемами, примен€емыми при их изготовлении, позволит вам построить любой дом или целый пр€ничный дворец по своему вкусу.


ѕр€ничный домик 1 
Gingerbread house 1 
Ќќ¬ќ√ќƒЌ»… ѕ–яЌ»„Ќџ… ƒќћ»  
Ётот проект не догма, а руководство к увлекательному действию. 
ƒайте волю своей фантазии!

 

¬от такой, совсем не сложный домик можно сделать накануне Ќового года, 
и он будет радовать и вас и ваших детей несколько недель, 
создава€ праздничное настроение.
„итать далее...
–убрики:  рукоделие/новый год.рождество
 улинари€/торты
ћастер класс

ћетки:  

 —траницы: [1]