-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17392
 омментариев: 28000
Ќаписано: 49498

«аписи с меткой €блочный

(и еще 3233 запис€м на сайте сопоставлена така€ метка)

ƒругие метки пользовател€ ↓

видео мастер - класс видео мастер-класс все из картона выпечка в€зание крючком дачное декор - идеи декор идеи декор-идеи декупаж декупаж на дереве здоровье игрушки в€заные игрушки из фетра игрушки текстильные интерьер картинки дл€ декупажа кулинари€ мастер - класс мастер -класс мастер класс мастер-класс мастер-класс в картинках мода народные рецепты новогодний декор новый год описание работы панно пасха плетение из газетных трубочек подарок на новый год полезные программы полезные советы рецепт рецепт приготовлени€ рецепты приготовлени€ роспись одним мазком сами своими руками скрапбукинг схемы в€зани€ трафаретна€ роспись учимс€ рисовать цветы из бумаги цветы из фоамирана шаблон шаблоны шкатулка шкатулочка шьем сами

крамбл-британские фруктовые десерты.рецепты

ƒневник

¬оскресенье, 17 јвгуста 2014 г. 12:15 + в цитатник

 

 –јћЅЋ - ѕ–ќ—“ќ… Ѕ–»“јЌ— »… ƒ≈—≈–“

 

clip_image001

Ћучший летний десерт — фруктовый крамбл. ‘руктовый крамбл, €годный — хорош любой. ƒаже крамбл из ревен€ — совершенно божественна€ вещь. ј все потому, что в этом традиционном английском блюде идеально сочетаютс€ кисловатые фрукты и €годы и сладкое хруст€щее тесто.

–одина крамбла — ¬еликобритани€. »менно там изобрели это подобие пудинга, дл€ приготовлени€ которого фрукты или €годы, чуть присыпанные сахаром, укладывали в форму, щедро посыпали крошкой, сделанной из муки, овс€ных хлопьев (јнгли€, јнгли€!), сахара, сливочного масла, — и запекали в духовке. ¬о времена колонизации рецепт перекочевал в Ќовый —вет — в —Ўј крамбл стали называть криспом, но суть его от этого не изменилась. —ейчас утверждают, что крисп — это на самом деле крамбл без овс€нки. ¬кус его чуть более м€гкий, сливочный. Ќо не будем вдаватьс€ в детали — скорей же приготовим крамбл и, как полагаетс€, подадим его с шариком ванильного мороженого.

 стати, хороши крамблы прежде всего тем, что их можно приготовить из любых €год и фруктов (клубника+ревень, это классика), подойдут и персики, сливы, груши, абрикосы, смородина и малина. √лавное — научитьс€ готовить крошку из муки, масла, сахара и овс€нки. ќсвоив это несложное искусство, вы сможете добавл€ть в тесто специи или орехи, и вам уже не нужно будет свер€тьс€ с инструкцией, чтобы сочинить собственный вариант крамбла с фруктами или €годам, которые уродились у вас на даче.

„итать далее...
–убрики:   улинари€/десерт

ћетки:  

 —траницы: [1]