Кутабы - популярное азербайджанское и турецкое блюдо, из пресного теста с различной начинкой, начиная с мяса и заканчивая сыром с большим количеством зелени. Не буду утверждать, что рецепт сайта klumbariy.ru - самый верный и правильный, но вкусно очень, это правда!

Ингредиенты:

Тесто:

4 стакана муки;

1 яйцо;

2ст.л. сметаны;

1/4ст.теплой воды;

0,5 ч.л. соли;

0,5 ч.л. сахара.

Начинка:

200 г феты;

укроп, петрушка, кинза, базилик.

Смешиваем все ингредиенты для теста, оно должно получиться пластичным и не прилипать к рукам. Раскатываем скалкой, чтобы оно было тонким, почти прозрачным.

Делаем начинку. Нарезаем тонко зелень. Фету выкладываем на тарелку и разминаем вилкой, смешиваем с зеленью. Начинка готова.

Теперь из теста сделайте жгут, разделите на равные части и раскатайте каждую часть в блин. На край блина выложите начинку сверните другим краем блина и защипните с обеих сторон. Пока будете делать остальные кутабы, сделанные уже прикройте полотенцем.

Раскалите сковородку, дальше можно поступать по желанию, можно положить немного масла, а в идеале жарится без ничего. Обжаривайте с двух сторон по 2-3 минуты и подавайте к столу.

Источник

Осеннее мыло своими
руками
Пусть осень отметит своим прикосновением ваш уютный дом! Разнообразьте
интерьер ванной комнаты и кухни с помощью собственноручно сделанного
мыла, которое к тому же гигиеничное. На каждом листочке достаточно мыла,
чтобы один раз помыть руки. После мытья рук можно просто выкинуть
обмылок в мусорное ведро. Удобно! А как мыло прекрасно выглядит и
пахнет!

Для такого одноразового мыла хорошо использовать лепестки цветов и
листья. Чтобы сделать осеннее мыло своими руками, вам понадобятся:

приблизительно 100-120 г прозрачной основы для мыла;
кухонные весы;
мерная кружка или другая посудина;
щипцы или большой пинцет;
ножницы;
лист пергаментной бумаги;
осеннее ароматическое масло, например, клюква;

кастрюли для водяной бани

мыло своими руками

Соберите несколько осенних листьев.

мыло своими руками

Обрежьте стебельки листьев.

Нарежьте и отмерьте нужное количество мыла (100-120 г).

мыло своими руками

Расплавьте в микроволновой печи, пока полностью не станет жидким.

Добавьте ароматическое масло и хорошо перемешайте.

мыло своими руками

После того, как вы добавили ароматическое масло, опускайте листья. Очень
важно, чтобы основа для мыла была очень жидкой. При необходимости,
можете еще раз поместить посудину с основой в микроволновую печь на
15-30 секунд, чтобы она стала жидкой.

мыло своими руками

Используйте щипцы или пинцет, чтобы погрузить листочек в мыло. Подержите
его в мыле около десяти секунд. Затем удалите лишние капли мыла с
листочка. Все листики положите остывать на пергаментную бумагу.

мыло своими руками

Когда полностью остынут, аккуратно снимите листочки с пергаментной
бумаги. Если же по краям листьев остались капли стекающего застывшего
мыла, вы можете удалить их при помощи ножниц. Хотя иногда эти «потеки»
выглядят подобно инею на листьях.

Красиво уложите листья-мыло в декоративную вазу и поставьте ее на
умывальник. Возможно, потребуется объяснить гостям, что это мыло может
быть использовано для мытья рук один раз, а затем его нужно будет
выбросить. Но, как только они поймут в чем секрет, с радостью будут мыть
руки именно этим мылом. К тому же, вы сможете провести с ними мыло
мастер-класс.

мыло своими руками

Приятного осеннего настроения! Журнал
Women-on-Line - мода, красота, любовь, рукоделие - Дом и Увлечения -
украшения для дома, рукоделие, рецепты - Осеннее мыло своими руками