-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17861
Комментариев: 28663
Написано: 50646


ТОРТ ПАНЧО

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 18:52 + в цитатник

ТОРТ ПАНЧО

Поговаривают что этот довольно известный торт является одной из современных модных кулинарных тенденций. Ну от моды отставать не хочется, поэтому вот он - Торт Панчо. Шоколадный бисквит, искупавшийся в сметанном креме, с кусочками ананаса и орехами. Ну как же можно не согласиться что этот торт является хитом?

 

 

Ингредиенты

Для бисквита:

5 яиц
1 ст. (200 гр) сахара
1.5 ст. (210 гр) муки
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. порошка какао

Для крема:

400 гр. сметаны
200 гр. сливок (35%)
3/4 ст. (150 гр) сахара

Для начинки:

1/2 ананаса порезанного на маленькие дольки (можно заменить консервированным)
1 ст. мелко порубленных грецких орехов

Для украшения:

Горсть шоколадных капель

Приготовление:

Бисвит

Яйца взбить с сахаром (миксером)
Добавить муку, разрыхлитель и какао. Акуратно перемешать
Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180 гр. духовке около 40 мин.
Остывший бисквит порезать. Для начала разрезать его вдоль таким образом чтобы отделить дно, толщиной 1 см. Этот кусочек будет являться дном торта. Оставшуюся часть бисквита порезать на кубики

Крем

Сливки взбить с сахаром до загустения
Добавить сметану и ещё немного взбить на маленькой скорости миксера
1/3 часть крема отложить для украшения торта

Сборка торта

Кусочки бисквита окунуть в крем и акуратно перемешать, чтобы кусочки пропитались кремом, но не поломались
Взять круглую миску, размером желаемого торта. Застелить миску пищевой плёнкой
Выкладывать в миску кусочки бисквита с кремом, поочерёдно добавляя кусочки ананаса и орехи
Кусочек, отложенный для дна торта смазать частью отложенного крема и накрыть им торт
Поставить миску с тортом в холодильник на неск. часов или на ночь
Готовый торт смазать оставшимся кремом
Растопить шоколадные капли и украсить торт полосками из шоколада

 Домашняя Кулинария •

Рубрики:  Кулинария/торты
Метки:  

Процитировано 31 раз
Понравилось: 8 пользователям

MILOCHKA64   обратиться по имени Вторник, 29 Января 2013 г. 01:15 (ссылка)
Лилия, спасибо за тортик, как-нибудь попробую испечь!:sla:
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Вторник, 29 Января 2013 г. 09:10 (ссылка)

Ответ на комментарий MILOCHKA64

пожалуйста!Удачи!
Ответить С цитатой В цитатник
MILOCHKA64   обратиться по имени Вторник, 29 Января 2013 г. 18:41 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Вторник, 29 Января 2013 г. 18:44 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
MILOCHKA64   обратиться по имени Вторник, 29 Января 2013 г. 18:46 (ссылка)
Лилия, удачи вам!
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Вторник, 29 Января 2013 г. 22:14 (ссылка)

Ответ на комментарий MILOCHKA64

Спасибо!Всего доброго!
Ответить С цитатой В цитатник
MILOCHKA64   обратиться по имени Вторник, 29 Января 2013 г. 23:39 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Среда, 30 Января 2013 г. 13:48 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Надинка_ЯК   обратиться по имени Суббота, 02 Февраля 2013 г. 07:42 (ссылка)
Обожаю этот торт!!! Огромное спасибо за рецептик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Суббота, 02 Февраля 2013 г. 11:25 (ссылка)

Ответ на комментарий Надинка_ЯК

пожалуйста,Надежда!Удачи!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку