Фаршированные помидоры-черри и роллы из огурцов – закуски для фуршета |
Идею этих простых, но эффектных закусок я подсмотрела у Карины на http://www.carina-forum.com
Простые, но эффектные закуски помогут вам оформить вечеринку в стиле фуршет и будут отлично смотреться на праздничном столе.
Начинки, кстати, могут быть разными.
На 10-12 штук:
_____________________________________
Срезать верхушку у помидоров. Ложкой или ножом вынуть мякоть. Выложить помидоры на решетку или тарелку срезом вниз.
Отцедить сыр от лишней жидкости, перемешать с соусом песто и наполнить этой смесью помидоры.
Этой же начинкой можно воспользоваться для приготовления огуречных роллов или заменить зерненый домашний сыр на более нежный по консистенции сливочный («филадельфия», «карат», «альметте» и т.п.)
Огурцы порезать при помощи овощечистки или ножа для сыра на длинные ломтики.
Выложить начинку и сделать роллы
Скрепить роллы зубочистками или коктейльными шпажками.
Сверху добавить по пол-чайной ложке красной икры.
Еще один вариант начинки – домашний сыр с анчоусами и зеленью.
Рубрики: | Кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |